伴随着叮咚买菜、朴朴超市、每日优鲜等企业在业界名声大噪，前置仓模式成为一个值得关注的话题。
《第三只眼看零售》认为，借助“前置仓+到家”模式，解决生鲜电商流量、仓配、损耗等痛点，是一种理论上可行的逻辑，但尚未出现跑通模式的企业。
最早一批布局前置仓模式的每日优鲜，在资本市场上一路增长，最新一轮融资由腾讯领投，金额高达4.5亿元。而不少后继者也收获重点关注。例如福州朴朴快送超市引起永辉忌惮，促使后者推出前置仓运营及多种拉新优惠活动，以此从线上阻击前者。同样以纯前置仓模式运营的叮咚买菜，也让盒马鲜生创始人侯毅表示“威胁到我们了”。
有资本支持，且迎合顾客到家消费生鲜的客观需求，这类前置仓模式在初期布局时，容易快速切分到家平台、社区生鲜以及生鲜加强型卖场的既有蛋糕。例如据TrustData公布2018年上半年生鲜电商数据显示，每日优鲜用户规模占比已突破50%，而盒马鲜生为26%。
从商品结构上看，它们大多是以蔬菜、水果等相对较窄的品类结构切入，SKU数在1000个到3000个左右，相当于抓取购物频次最高、导流优势最强的“黄金品类”。从区域布局上来说，在单一城市深耕密度，进而考虑扩展可能，也是一种局部为王，步步为营的谨慎打法。
但是，前置仓模式也担负着盈利模式不清晰的巨大风险。一位关注前置仓模式的零售高管向《第三只眼看零售》算了一笔账，“大体上看，理论上单仓需要做到日均3000单才能盈亏平衡，且毛利率需在8%左右。同时，需要提升食百销售占比及运营效率，才有可能获得正向资金流。”而据叮咚买菜公开数据显示，其日均整体单量150000单，前置仓数量约为200个，可见单仓日均单量为750单。
“我们还是比较关心最后结果是不是有实质的优化，比如说在成本端的前置仓和额外人员投入，是不是能在收入端的消费频次和客单价提升方面收回成本并盈利，是决定这个模式是不是真有价值的地方。”一位关注消费领域的投资人表示。
也就是说，在这条竞逐者众多的赛道上，能够跑通模式，成为最终赢家的品牌，主要看两个因素：其一是能否留在头部梯队，进而在资本方、消费者等层面占据“二八原则”优势，这取决于它们的流量、效率及市场占有率；其二是能否率先找到盈利模式，其关键在于获取正向资金流，脱离资本扶持，实现自我造血。
前期比拼仓位密度
后期重在复购率与客单价
前置仓模式出现的核心，是为了提高物流配送效率与体验。例如有行业测算显示，传统生鲜电商的配送路径是从城市冷库经由配送站，进而送至消费者家门口，期间大多采用非冷链保温，需要1-2天，生鲜损耗率在20%至50%左右。但采用前置仓模式后，企业是将商品从城市冷冷库房送至社区冷仓，也就是前置仓内，因而配送给消费者大多在1小时内。据每日优鲜数据显示，其损耗率可控制到1%。
这使得包括每日优鲜、叮咚买菜、朴朴超市等多个品牌将前置仓模式作为核心战略，并逐步优化出不同卖点。《第三只眼看零售》对比后发现，上述品牌的运营模式大同小异，皆是采用纯线上平台+前置仓配送模式，自建到家配送团队，以生鲜为主打，同时兼顾全品类运营。
但由于各品牌侧重点存在差异，因而在商品结构、运营卖点和增量设置上各有逻辑。
以叮咚买菜为例，其重在用户思维和大数据应用，需要在短期内快速开仓，多方面抓取用户数据，并以此为目标客户画像，从而确定精准对标的商品结构及运营思路。这帮助叮咚买菜将复购率做到60%以上，因而被投资人看好。
据叮咚买菜官方表示，它是根据用户的家庭画像、菜谱特征以及用户实时意图等参数，为他们推荐食材、菜谱、配菜等解决方案。在解决用户不知道吃什么、怎么做等问题的同时，采用引导式购买，提升商品复购率和客单价。因此，叮咚买菜的单仓SKU数在1500个左右，相比较朴朴超市3000个SKU来说， 更具精细化。
它将送达时间设置在29分钟内，一方面是迎合半小时送达概念，并略微提升以凸显差异；另一方面也与其根据数据算法提升效率有关。
《第三只眼看零售》了解到，叮咚买菜在设置配送逻辑时，分别根据3年多的配送小哥骑行轨迹数据、订单任务数据和配送小哥数据作为分析池，随后衍生出三个核心算法，以此提升配送时效、送达率和人均配送单量。
而这三个核心算法，其一是基于ILSC（improved line Segment Clustering）的骑行时间预测；其二是结合LNS（Large Neighborhood Search）和FLS（Fast Local Search）订单分配算法；其三是基于MCTS（Monte Calro Tree Search）的路径规划分拣时常预测，未来订单预测。
再看朴朴超市会发现，该品牌以生鲜为主打，同时兼顾消费者全品类购物需求。它主要是以第三方农业公司供货和产地直采为主，加上运营前期意图提升市场占有率，因而在消费者看来，其商品零售价及产品丰富度同比较高，供应链稳定性即成为特色之一。
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