|
行业何去何从？
永辉超市剥离云创业务，曾经火热的新零售玩不过传统线下业务？
据商务部数据显示，2017年，专卖店、专业店、超市和百货店等主要业态的销售增速加快，零售业整体呈现回暖状态，其中超市的销售额增速为3.8%，较上年同期上升1.9%。
反观入局类似盒马鲜生的“生鲜超市+餐饮”业态的传统商超，盈利能力不升反降，进入转型的阵痛期。从扩张动作上看，除了盒马鲜生提前完成2018年开设100家店的计划外，其他的类盒马鲜生业态都渐渐放缓扩张脚步。
对寻求转型新零售的传统商超而言，难道又要走回归大卖场模式的老路？如果从永辉超市近年来对新业态的探索来看，答案也许会有所不同。
随着京东超市、天猫超市等电商零售平台的崛起，作为传统商超代表的永辉超市，其主业饱受压力。从2010年至2014年，永辉超市的营收一直维持在增长轨道上，到了2015年情况逆转，持续扩张的永辉超市遭遇营收增速减缓、净利润下滑窘境。
此时的永辉超市，选择利用线下门店和供应链管理优势来抗衡新业态。2017年，永辉超市上线新零售品牌“超级物种”，把“生鲜”作为堡垒，全面对标盒马鲜生。
目标明确之后，永辉超市确实成功扭转2015年净利下降的情况。但现实是，永辉超市的新零售业务融合并没有预期中顺利。永辉云创不仅没有为永辉超市增利，还导致营业利润再一次出现了高达22.65%的下滑。
脱胎于传统商超的超级物种，在新零售的道路上踉跄前行，但阿里巴巴一手打造的盒马生鲜，是另一番景象。
盒马鲜生依托阿里的大数据和技术，把线下超市作为移动电商流量的入口。巨大的流量优势，让盒马鲜生一路飞奔。
今年9月，盒马鲜生CEO侯毅曾在阿里巴巴全球投资者大会公布运营三年的首份成绩单，其中成熟店坪效为5万，盒马鲜生1.5年以上门店单店日均销售额超过80万元，线上销售占比超过60%，经营效率超过同类型大卖场2-3倍。
中国电子商务协会行业专家、新零售专家张健认为，新零售的布局是按照场景化打造的，因此消费者的体验度非常高，从坪效上来说，新零售企业与传统商超相比，坪效提高了几倍甚至十几倍，优势十分明显。
事实上，传统商超早已跟随永辉超市的脚步，在新零售上作出探索，如大润发的飞牛优鲜、百联集团旗下的RISO、世纪联华鲸选等，都采用“超市+餐饮”的模式升级。
其中，与阿里合作的大润发，其新零售改造就呈现出不同的样态。上线淘鲜达入口的大润发，通过与阿里数据的互通获取顾客需求。另一方面，大润发还依托盒马鲜生的悬挂链系统，实现快速配货。从流量到配送技术，大润发正是通过新零售的手段，补足自身在线上的短板。
今年10月，京东联合沃尔玛、京东到家、腾讯联合发布的《中国零售商超全渠道融合发展年度报告》显示，对于消费者购买渠道占比的数据统计中，只有5%的人完全在线上了解和购买商品，16%的人只在线下了解和购买商品，剩余79%的人都是线上线下相结合的方式购物。这其中，又有48%的人会在综合了线上线下的考察之后，更倾向于在线下购买。
毋庸置疑的是，随着大众消费习惯的改变，传统商超大卖场与线上合作将会越发紧密，新零售的思维也将有助于传统商超转型。
对于未来的趋势，张健分析，新零售目前还处于发展的初级阶段，永辉超市做超级物种，目前只是一种破局的尝试，以此期望在短时间内盘活永辉超市不太现实。未来零售业脉络走向将形成京腾系与阿里系并存的市场格局，庞大的散户群体将接受新零售转型，并逐步从追求营业额到追求利润转变。
来源: 公众号-无冕财经 共2页 上一页 [1] [2] 一天卖5.2亿！TA玩溜了抖音 借势新零售逆袭 跨境电商+新零售 这家OEM厂商的转型成了 社区电商 传统门店与新零售融合的最大赛道 携手百胜软件，联迪商用智能硬件助力新零售 中国新零售迸发活力 外资巨头顺势而动 搜索更多: 新零售 |
