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迟迟未能打出自身品牌的固城湖大闸蟹至今仍将阳澄湖作为自身的主要销售渠道。北京商报上周的报道《阳澄湖大闸蟹泡沫下的贴牌内幕》中就详细报道了固城湖多年来依附阳澄湖售卖固城湖螃蟹的现状。高淳区固城湖螃蟹商会和当地蟹农虽然尝试通过各种渠道和方式打造固城湖螃蟹品牌，但碍于高昂的养蟹成本以及难以找到高效的渠道，让这个螃蟹产量近乎阳澄湖10倍的大产区始终只能在阳澄湖大闸蟹的品牌阴影下缓步发展。
有固城湖蟹农对北京商报记者表示，固城湖的螃蟹每亩成本在6000元左右，线下渠道卖给阳澄湖，利润可保持两三成。对于线上渠道的发展，固城湖螃蟹商会相关负责人表示，今年并不打算增设新的网店，保持与去年差不多的89家就行了，因为线上平台的价格战他们打不起。
“打不起价格战”的大闸蟹不仅是固城湖，阳澄湖螃蟹企业负责人也表示出于成本考虑，目前暂时不考虑线上销售。他表示，自己企业的阳澄湖螃蟹礼盒最低品类的价格也在390元左右，而在网上，相同品类的“阳澄湖大闸蟹”价格要低上2-3倍左右。他同时提到，未来打算与京东进行物流方面的合作，但暂时还没有上线平台开店的意向。
产地平台亟待磨合
业内人士认为，市场化是让固城湖、太湖、洪泽湖大闸蟹更好、更快发展的最佳途径。一方面，当地政府应当积极鼓励企业在办厂养蟹，引入科学的养蟹方式，提升大闸蟹产品品质，降低养殖成本；与此同时，也鼓励积极与大型电商平台及物流企业开放合作，电商平台成熟的物流体系以及流量能够帮助各产区大闸蟹销往更多的地区，同时能有效帮助这些产地的大闸蟹产品形成自己的品牌及影响力。不过前提是，电商平台应当赋予各个产地的线上门店更多资源，并发挥平台优势，向消费者明示各产地大闸蟹产业链情况，加强对平台上大闸蟹门店的管理，对于一些以不合理低价售卖大闸蟹的门店加强监管，尽可能避免平台上出现大闸蟹价格战，营造一个相对公平、理性的平台环境，吸引这些正规产地的大闸蟹品牌上线开店或者与平台自有品牌合作。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，电商平台与产区之间的合作，是一件对于双方均有益的事情。目前阳澄湖品牌已经成为中国第一个螃蟹原产地域品牌，从消费者购买思维来看，消费者其实很清楚所买大闸蟹并不是阳澄湖的，由于消费者的送礼或者在社交方面的需求，默认了阳澄湖螃蟹混杂的现象。对于非阳澄湖产区品牌的螃蟹来说，依靠电商平台能够推动自身品牌的发展，关键问题在于产区自身的努力及产区政府的中长期战略，否则仅仅依靠电商平台，打造原产地区品牌就会事倍功半。地方政府首先应当有相关意识，蟹农也要有相关意愿，在政府、蟹农、电商三方达成共识后，从产区到线上的完整螃蟹产业链才能实现。
（来源：北京商报 记者：郭诗卉 于桂桂） 共2页 上一页 [1] [2] 与京东合作的奢侈品电商Farfetch上市 首日大涨42.25% 京东全球购设首尔办公室 扩大韩国采购规模 无人机战场 顺丰京东谁拿下头把交椅？ 京东7FRESH启动千店扩张 生鲜超市上演“三国杀” 京东联合品牌商对热销韩国商品溯源检查 搜索更多: 京东 |
