|
近日，连咖啡CEO张晓高接受了彭博电视的专访，这是继星巴克宣布与阿里巴巴达成战略合作之后，彭博电视首次采访国内新零售咖啡企业。
在2018年中国的咖啡市场频上热门后，有人断言，中国咖啡市场的第一梯队，已经由之前的星巴克、Costa、太平洋咖啡迅速变成了星巴克、连咖啡和瑞幸咖啡。
而在短短一周时间内，作为美国主流媒体之一的彭博，先后采访了国内咖啡市场的两位主要玩家，直接说明了国际媒体对于目前国内咖啡市场的关注度。
当被问及对于星巴克入局的看法时，张晓高表示：“星巴克与阿里巴巴的合作对于连咖啡来说，是一个利好消息。巨人的入局会把整个咖啡外送市场推向一个新的高潮。”
危机始终存在，巨人早该觉醒
随着过去两年美国同店销售的减速，中国市场成为星巴克发展的重点。但是根据星巴克最新的2018财年第三季度财报显示，中国/亚太区营运利润率从26.6%下降到19%，下降达7.6个百分点。中国区门店同店销售同比下降2%，Q2则为同店增长3%，Q1同店增长为1%，这是中国市场9年来的首次下降。
正所谓“穷则思变，变则通，通则久”，在过去30年中，星巴克通过几次关键的变革有效地化解了一次次的困境。
1987年，舒尔茨收购星巴克，调整公司战略，开出了第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店，并且在5年之后成功登陆纳斯达克；
1999年，星巴克选择进入中国大陆，彼时市场接受程度接近为零的中国大陆市场，经过近20年的经营，如今成为星巴克发展速度最快、最大的海外市场；
2008年，金融危机席卷全球，星巴克通过重塑企业价值观、调整管理层、叫停早餐三明治销售、组织停业培训和裁员等一系列手段快速走出泥潭；
时至今日，被寄予厚望的中国市场交出了令人失望的财报，迫使星巴克不得不再次动起了变革的脑筋，这一次，星巴克选择与本土企业阿里巴巴合作。
星巴克CEO凯文约翰逊在接受彭博采访时强调称，“创新无处不在，中国企业有世界上最先进的创新理念”。
其实，早在四年之前的2014年的，星巴克就该意识到这一危机的存在。那一年，饿了么和美团的战争刚拉开序幕，钱治亚还在神州租车负责运营，新零售的概念没有被提出。那一年，连咖啡成立，并开始提供星巴克、COSTA等品牌的代购外送服务。
正如张晓高在采访中提到的：“经过一年时间，我们验证了咖啡外送市场的真实存在，并且发现整个市场规模正在不断扩大。”因此，连咖啡在2015年按计划推出了自有品牌Coffee Box，并逐步剥离第三方代购业务，专注于自家产品的外送服务。 共2页 [1] [2] 下一页 连咖啡剑走偏锋：分销模式卖咖啡 连咖啡CMO：如何用小程序裂变，一天内让52万人参与活动？ 星巴克、瑞幸、连咖啡“三国杀”：阿里入局后大猜想 一天开52万家“门店” 连咖啡做对了什么？ 一天“让52万人开咖啡馆”的难事，连咖啡用社交裂变做到了 搜索更多: 连咖啡 |
