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随着人工智能（AI）、图像识别的风潮兴起，近些年来，零售行业开始掀起了“无人超市”的潮流。“无人便利店”是否会是未来线下零售的发展之路？便利店是否会是未来线下零售的主要增长渠道？另外，便利店将如何进化？这篇文章，想和大家一起聊聊未来便利店会是什么样子。作者深处零售行业，就所见所闻，跟大家分享一些观点，欢迎大家一起探讨。
说起“无人超市”，回溯到2016年底，Amazon首次提出了线下无人零售实体店的概念。2018年1月，Amazon Go正式开业。同时，中国的缤果盒子、京东"X超市"也开始纷纷对公众开放体验。
一时间“无人超市”仿佛成了一种潮流，好像不跟上这个风就落后了，众多商家纷纷参与其中。但扎堆之后，有些问题也开始慢慢显现出来！首先，“无人超市”的计算设备投入的成本高于传统便利店的设备成本；其次，整体“无人超市”的运维成本高于传统零售的运维成本；第三，不管技术多么完善，都无法挑战人类的道德底线，“无人超市”的货损率高于传统便利店。
所以，AI代替劳动者并不是一蹴而就的，也需要漫长的技术迭代过程。其实，不管是“无人超市”还是“有人超市”，都不是未来零售行业的关键。回顾过往，历史上的零售行业就发生过多次变革。
百货商场时代：将商品集中到一起，增加消费者购物数量，购物环境得到改善。
超级市场时代：随着汽车时代的到来，生活用品集中采购，一站式购物。建立了现代化IT零售系统，完成了订单、收银、核算、对账系统的电子化，提高了商品周转速度。由于大批量采购，减少流通环节，降低了中间费用。
电子商务时代：完成消费者的全球化购物体验，大大丰富了商品品类，建立高速有效的全球物流系统。消费者网上下单，商品送货上门。
移动支付时代：完成了货币数字化、无纸购物体验，提升支付效率，扩展支付方式，提升信用支付比例。解决了零钱问题后，促进了贩卖机的市场保有量提升。在这个时代，中国式支付也在引导全球。
从零售行业的这几次历史变革我们可以看出，零售行业一直在围绕着成本、效率、体验这三个方面进行改善。
那么，我们围绕着成本、效率、体验这三个关键因素，再来对今天的“无人超市“技术进行分析：
成本：虽然解放了收银员。但是店内的理货人员、清洁人员，一个都不能少。同时，增加了智能设备的运维成本，总体店内经营成本并没有下降，智能设备运维成本还有所增加。
效率：可以增加更多的结算点位，提升结算速度，解决便利店内结算时的排队问题。虽然存在用户第一次使用时的学习成本，但在整体的智能时代，这将变得越来越容易。
体验：对很多用户来说，购买流程更高效，会让他们获得更满意的购物体验，但”无人化“或许并不是所有用户想要的。有一部分想快速解决购物问题的用户，同时也有想解决其它问题的用户，比如有想问路、换零钱、借用卫生间、收发快递的用户，还有想在便利店吃一顿简餐、喝一杯水、坐一坐缓解工作疲劳的用户，甚至还有些夸张的用户想在超市里面居住……在手机时代，或许有人只是想和店员进行简单对话的交流，以获得内心的温暖，并不想一直跟冰冷的机器打交道。虽然满足这些用户需求会增加店内的损耗，但同时也增加了用户的转换率。适时满足用户交流的体验，给用户更好的心理满足，或许会是未来社区便利店在体验上提升的一个重要方面。 共2页 [1] [2] 下一页 第二家亚马逊Go无人便利店入驻西雅图 社区生鲜：便利店之后 撬动万亿市场的下一个风口？ 加上“京东”俩字 便利店的业绩能否翻倍？ 便利店“南京保卫战”复盘：一场中日鲜食供应链的大比拼 前十足便利店CEO刘忠建二度创业 10个月连开111家店 搜索更多: 便利店 |
