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传统商超的新零售改造:性感的故事,残酷的现实

  8月23日晚,阿里巴巴发布2019财年Q1财报,财报显示,本季度新零售(包括盒马鲜生、银泰百货等)业务收入增长超过340%。

  但与阿里财报显示出的新零售业务高增长不同,从各家商超陆续公布的2018年上半年财报看,阿里、腾讯的“赋能”尚未给传统商超的新零售改造带来多大改善。

  8月8日,大润发交出了自去年11月入股后,第一份有阿里深度参与的半年报。

  财报显示,截至6月30日止的6个月内,高鑫零售营业额微降,从上年同期的540.8亿元降至540.6亿元;经营溢利为26.99亿元,同比减少7.7%;公司权益股东应占溢利为17.58亿元,较2017年同期的17.57亿元增加人民币0.01亿元,增幅仅为0.1%。

  对于这半年停滞不前的业绩,高鑫零售将其归因于2018年上半年零售业竞争激烈、多元化购物方式对传统大卖场造成的不利影响。

  另一边,有着“新零售第一股”之称的永辉超市表现同样差强人意。

  永辉超市8月18日发布的2018年中期业绩显示,2018年上半年实现净利润9.33亿元,同比下降11.54%,这也是永辉自2016年以来净利润首次下跌。其中新零售业务净亏3.89亿元,成为了本次永辉财报亏损的罪魁祸首。

  去年12月,腾讯斥资42亿元入股永辉超市,获得其5%的股份。此后,腾讯又对永辉超市控股子公司永辉云创进行增资,取得永辉云创在该次增资完成后15%的股权,并随即开始帮助永辉进行新零售的改造。

  与去年传统商超纷纷站队阿里、腾讯,参与新零售改造不同,今年不少传统商超在尝试了之后选择放弃。大润发、永辉和家乐福们则还在继续坚持,但对于他们来说这条路是漫长而艰难的。

  传统商超新零售改造路径

  8月9日大润发中期业绩沟通会的现场,坐在记者对面的依然是董事长黄明端。在此前接近一年的时间里,这位已经执掌大润发21年的老臣曾多次被传离职。如今黄明端不仅没有离职,反而成为了大润发新零售改造的“带头人”。

  今年3月份,大润发的新零售改造正式开始。按照此前双方在公告里透露的,“门店数据系统的打通”成为了改造的第一步,包含三部分:会员打通,支付打通以及库存打通。

  据全天候科技了解,目前除去已经在部分门店安装了智能POS机设备用以收集用户数据外,在会员以及库存层面,阿里和大润发的合作才刚刚起步。

  据一位接近大润发的消息人士透露,在今年年初的时候阿里曾派技术人员去大润发考察过数据系统,但考察的结果并不乐观。“由于大润发自己的数据系统很完善,很多数据是阿里作为线上零售商不具备的统计类别,要想打通可能需要花比较长的时间”,该消息人士告诉全天候科技。

  对此黄明端自己也心知肚明。在8月9日的中期业绩沟通会上,他表示,库存打通是线上与线下融合最困难的部分,但要实现转型就必须打通。“我们最怕顾客在网上下单后,送货时大润发没货”,黄明端说。

  今年6月份,大润发正式上线位于手机淘宝首页的淘鲜达入口,在大润发门店周围3公里范围内,最快可以实现1小时到家的配送服务。截止今年7月4日,淘鲜达已覆盖大润发139家门店。黄明端表示,接入淘鲜达的关键,是打通大润发和阿里的数据,这样大润发才能够通过数据更加了解顾客在线上的商品需求。

  大润发接入淘鲜达的门店,配送方面依托的是盒马鲜生的悬挂链系统。这套技术,主要是在天花板下方设置传送链,配货人员接收线上实时订单,配货完成后,依靠自动化传送链直接传递给配送人员,完成快速配货、配送服务。据全天候科技了解,这次悬挂链的技术完全由盒马鲜生输出,改造成本则由大润发自行承担。

  在黄明端看来,因为大润发是从6月份才正式接入,淘鲜达所带来的流量、订单和业绩可能在今年下半年才会真正体现出来。

  与盒马鲜生的合作被视为此次大润发新零售改造另一个重点。黄明端表示,要将盒马鲜生的模式和大润发融合,做出大润发新零售的样板。

  目前大润发已经与盒马鲜生实现了部分供应链层面的共享,双方联合创立了的“盒小马”——一种针对较三四线城市开设的、供应生鲜及快消产品的店铺,已于今年6月开出了第一家门店。 接下来,大润发还将承接盒马鲜生在海南以及东北的项目。据黄明端介绍,盒小马由阿里提供技术解决方案,技术上和盒马鲜生贴近,但是最终的模样还在探索。

  “目前大润发已经对超过200家门店进行了改造,到今年底前全国近400家大润发门店,将陆续完成新零售改造,接入线上运营能力。”大润发相关负责人表示。

  不过,目前看来,大润发的新零售改造,只是增设新零售门店,以及在原有门店中增加线上服务。对于传统门店的供应链升级、数据系统打通等更加深度的改造,还未有强力推进。

  如果说大润发的改造多是靠阿里驱动,作为传统大商超的代表,永辉的新零售改造则多了几分主动。

  在2017年12月腾讯入股前,永辉的新零售探索已经有接近一年的时间。2017年元旦,永辉正式推出了自己的新零售品牌“超级物种”, 推行“高端食材餐饮体验+高端超市+永辉生活APP”新零售模式,全面对标盒马鲜生。

  永辉生活App主要承接永辉超市和超级物种的线上订单,为此永辉特意调整了自己的供应链并组建了专业的B2B物流团队用以配送服务。截至今年7月18日,超级物种的门店数量已经达到了49家,紧追盒马鲜生。

  针对线上线下一体化,永辉还开发了YHSHOP系统,结合永辉会员体系,将永辉生活APP、商品码、会员卡、充值卡余额管理以及第三方支付系统有机融合,同时打通永辉会员通、商品通、支付通等运营系统,使得永辉在从门店向线上引流时,具有相对完善的运营机制。

  按照永辉超市董事长张轩松的设想,未来永辉的新零售业态一定是“到店+到家”相结合的业态。“尽管有了腾讯的加持,但在永辉的新零售只能说刚刚起步,而且更多还是要靠自我驱动。”张轩松说。

  今年上半年,永辉又先后推出了易鲜生活、超级U选、永辉私厨、超级研习社等新兴业态,尝试将超级物种内部培训基地,转型为一个向外开放的体验式业态。这一点被零售资讯媒体灵兽传媒CEO陈岳峰看作是永辉想做基础性以及供应链公司的企图。

  从大润发和永辉超市的新零售转型,能够看出阿里巴巴和腾讯对传统商超新零售改造思路的不同。

  从入股来看,阿里巴巴对于传统商超的入股,谋求高额股份,比如成为大润发大股东,收购三江购物32%的股份,成为其第二大股东。而腾讯则是轻投资策略,投资永辉只拿5%的股份。

  在新零售改造方面,阿里采取的是重度介入,甚至是主导。而腾讯一直强调自己是“水电煤”,只是辅助商超的新零售改造。提供小程序、微信支付、腾讯优图、社交广告、腾讯视频IP、微众银行等产品组成的数字化“工具箱”,不参与实际的零售改造行为。马化腾曾指出:“腾讯不做零售,甚至不做商业,只做底层,把机会让给所有的合作伙伴。”

  不过,就此次各家商超公布的半年报来看,无论是阿里主导,还是商超自己在新零售方面的摸索,都称得上是困难重重。

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