下一家盒马鲜生会开在哪里？

　　零售行业的选址从来都是一个数据感很强的事情。

　　在传统的线下经营中，凡是零售品牌都会有一套适合自己的门店选址测算模型，它包括了店租成本、人力成本、与竞品门店的距离、人流测算、物流配送路径、街角法则等维度，基于选址人员对品牌经营策略以及对城市的理解来测算出什么样的位置能够为门店获得最大的经营收益。

　　而现在大数据的加入又对很多选址模型作了提升优化，比如整合现有门店的选址条件与经营数据来训练机器分析，或是在更宏观地层面上整合原来无法在同一维度分析的数据资源。

　　新一酱最近也手痒痒，想试试看如果结合自己对零售行业背后商业规律的理解和数据分析的能力，是否也能够预测一个品牌的选址。上手先不碰太难的题，目前还在初级扩张阶段、单个城市门店数不多的“新零售”业态是个不错的目标。新一酱很快做出了决定，就分析盒马鲜生好了。

　　截至2018年8月，盒马App门店列表显示，它在全国共已开出66家门店，其中上海20家，北京13家。除一线城市外，盒马也已经进入了苏州、杭州、成都、贵阳、西安、武汉、南京、福州、宁波等新一线和二线城市。

　　新一酱这里主要选取了门店数最多的北京和上海两座城市来做分析，重点比较两座城市的盒马已有门店在选址上异同之处。需要提醒一下，以下大部分篇幅中，新一酱用到的分析数据都是截至2018年6月的，当时上海的盒马共有18家，北京是11家——至于为什么，最后会讲。

　　框定了研究对象后，我们先来看这些门店周边整体的商业环境。

　　依照新一酱每年发布的《中国城市商业魅力榜》中对于商圈的划定方法，我们总共把城市商圈分为三个层级：最聚集的地方是核心商业区，上海的这些区域包含了人民广场-南京西路-静安寺、徐家汇、五角场、陆家嘴-世纪大道等区域，北京的核心商圈则分布在西单、王府井和国贸-大望路。核心商圈之外的商业区则依次为城市商业区和泛商业区。

　　新一酱把盒马门店的门店位置落在商圈地图上就会发现，仅有极少数的门店开在了核心商圈内。在上海，只有上海湾店和裕德店两家店分别位于陆家嘴-世纪大道与徐家汇商圈内；而北京的盒马甚至没有一家是位于核心商圈内的。

　　北京的盒马有更多店开在了城市商业区和泛商业区，所以整体来看，北京盒马所处区域的商业价值指数比上海低近一半，并且上海的盒马周边能找到更多的餐饮、酒店、股份制及外资银行业态。上图中的倍数代表了北京和上海这两座城市中盒马门店所在位置商业价值指数均值与城市核心商圈商业价值指数均值的比例关系，同样的，上海的这个差值略小一点。

　　我们并不难理解盒马对核心商圈没有偏好的原因。相对于到店购买人群，标准的盒马门店更看重配送范围内覆盖的人群，所以对门店位置的要求也相对没那么苛刻。对便利店选址来说需要优先考虑的街角法则、人流出入口法则等，都不是盒马门店选址的重要考察点。只要周边三公里能覆盖到更多的人口，所谓的“黄金铺位”并不是一个必要条件。

　　因此我们来看看盒马周边的具体生存环境。如果拿每家盒马周边1公里范围内的还有哪些重要的消费品牌在开店来看，一定程度上能够帮我们判断它们的客群属性。

　　在上海，外资便利店、西式快餐、咖啡馆、经济型酒店、数码、银行网点是大多数盒马周边1公里范围内会出现的业态；而在北京盒马的同一指标中，更常见的多了运动品牌，一半以上的盒马周边没有出现外资便利店、咖啡馆、数码等业态。

　　上海18家盒马门店中的16家周边1公里范围内能找到全家、罗森或7-ELEVEn这样的外资便利店，其中裕德店附近的外资便利店最多，有14家。而在北京，盒马周围最多见的商业业态是肯德基、麦当劳这样的西式快餐，11家北京盒马中的10家周边1公里范围内能找到肯德基和麦当劳，其中大成店和西直门店附近都开了5家西式快餐店。

　　盒马曾告诉新一酱，影响盒马选址的评判标准主要基于用户端的数据，包括门店所在区域的用户密度，当地的商业区基础，以及前期调研过程中的用户需求等。擅长做线上生意的阿里巴巴，在把触角延伸至线下时，也自带优势。盒马在早期选址时，会参考该地区用户的手机淘宝使用率，支付宝使用率等线上数据，来评估这个地区的电商、移动支付渗透率比例。

　　也就是说，除了商业环境、交通便利程度、物业的硬件条件等选址时必须考虑的因素，在整套选址模型中，盒马最关注的是人——配送范围内能否覆盖到足够的人口，能否覆盖到乐于使用电商和移动支付的人群。

　　考虑到盒马的消费场景以家庭生活为主，新一酱就先只用数据估算住宅人口——识别出盒马配送范围内覆盖的小区，并按照一户3人为标准，通过户数数据估算出配送小区的人口总量。在配送范围内，北京平均每家盒马能覆盖49.66万人，比上海多覆盖2.1万人口。2017年7月全国首家盒马门店上海金桥店实现单店盈利，这个区域覆盖了78.14万人口，是上海盒马中辐射人口第二大的门店。

　　上图的烟花图代表着每家盒马门店与配送小区的连线，烟花图蓝色越深代表着这个区域的小区房价越高。总体上两座城市的盒马覆盖小区的均价都在6万元/平方米左右，其中北京西直门店和上海裕德路店的配送范围内的小区均价分别达到了每平方米9.9万元和9.54万元。另外，由于上海的门店总量更大，南翔和平高店已经位于嘉定、松江等郊区，各个店覆盖小区的房价差值更大一些。