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一、
外卖平台打了这么久，最大的壁垒就是“比烧钱”，核心是看谁先烧出“网络效益”来，更多的用户补贴给商户带来更多的订单，商户的订单多，地推去整合的速度就更快；商户入驻的多，外卖消费品类丰富，平台购物氛围和场景就起来了，这是个正循环；但是也把外卖平台一直拖进了“死胡同”，只要有补贴就会发现这个市场还在打，暂时还没有谁能成为外卖市场的垄断者。
为什么有源源不断的烧钱大户进场呢？外卖行业和电商网购一样“送货”上门，顺应了人性的“懒”，而且是一天至少一顿、频次更高，用户绑定了银行卡，可以做成自己的支付闭环，美团支付就是外卖带来了的，百度曾经之所以做外卖也是基于这样的战略考量。百度不玩外卖主攻AI后，就只剩下阿里和腾讯做金主支持饿了么、美团不断开撕，用户和商户也能从中渔利。
从张旭豪在交大宿舍送外卖算起到今年，在线点外卖已有10年，朱啸虎在2011年投饿了么把外卖O2O带向风口。外卖业务流程是：地推谈商户——拍照片上传菜品——定价格做活动——对接平台做基于LBS的流量推荐——用户选购下单——附近骑手抢单——配送。
这个流程一直到骑手端介入之前，外卖所有流程几乎和团购模式是一样的，所以，饿了么开创的外卖模式必然会冲击到美团的团购业务，这也是为什么王兴做美团外卖不惜一切代价要对标饿了么的原因。
美团外卖之所以起来这么快，还是在于其团购时代积累的手段老练、速度剽悍的地推铁军，据说美团当年打糯米、饿了么时面对满天飞的PR和街头地推人员之间干架PK，就是反复传播干嘉伟（阿干）的内部讲话以稳定军心，不过，干嘉伟毕竟是阿里中供铁军背景，在美团与阿里矛盾激化后，干嘉伟在美团基本就处于挂虚职、半退休状态了；美团外卖的大权紧紧掌握在王兴及其心腹王慧文手中。
阿里与美团恩怨是怎么产生的？美团想做一个“一站式本地化生活消费O2O服务平台”，说到底是通过“服务电商”的模式打造一个“线下版的淘宝”，这必然会成为“万能的淘宝”潜在竞争对手。“外卖”品类之于美团，就像“服装”之如淘宝一样，因而淘宝打美团就得在“美食”这个品类有更大的作为。
阿里先是复活“口碑”（其负责人范驰的汇报对象先是在蚂蚁金服后转向阿里总部），投资了饿了么再全资收购，让以前阿里系负责淘点点O2O业务的王磊担任饿了么新任CEO，既可以看阿里对饿了么的重视，也可见阿里巴巴终究是偏爱“自己人”。
二、
淘宝在PC向无线转型之后肯定要大举做LBS（基于地址位置服务）以保持业务增长，毕竟线上流量到天花板了。于是我们现在看到淘宝已经不再是以往的纯网购商城了，“口碑”、“饿了么”“飞猪旅行”等本地O2O服务平台也开始在首页中接入了。
每年淘宝首页改版都是电商行业风向标，阿里内部不再突出“电商”而是讲“新零售”。其实从饿了么以及外卖角度来理解阿里“新零售”的逻辑，不外乎三个点：
（1）抢线下流量
（2）线下业务数据化
（3）重塑人、货、场
阿里只有倡导“新零售”，才能突破以往“标品电商平台模式”，名正言顺的做“本地化服务”。现在，阿里新零售分别是“口碑”主打餐饮、“苏宁易购”主打3C、“盒马鲜生”主打生鲜及社区O2O、“饿了么”主打外卖O2O，其中三个与“吃”相关，不做吃货的产品经理不是好CEO。
鉴往知来，O2O的概念已经不再性感了，但是餐饮O2O与外卖平台战略的意义经过了检验，O2O（线上线下融合模式）在2014年、2015年时几乎是“互联网+”的同义词，一度各种O2O模式兴起，但很少有传统行业能与餐饮的渗透率相媲美，有的要么流量太小、用户粘性比较弱，要么是伪需求，打到最后还能笑傲江湖的O2O平台美团、滴滴都做了“外卖”业务。 共2页 [1] [2] 下一页 上半年消费对经济增长贡献率提高 新零售是亮点 阿里整合新零售资源，对标美团点评的意味很浓 当ERP遇上New Balance，玩转新零售商派有绝招！ 新零售冲击传统行业 供应链服务迈向数字化 国美华南大区换帅 将加速新零售变革？ 搜索更多: 新零售 |
