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霍华德·舒尔茨：中国将取代美国成为星巴克全球最大市场
2000名来自华东、四川和云南各地的星巴克员工聚集在上海外滩W酒店的会议厅，作为星巴克在中国4.5万名员工的代表参加“2018星巴克伙伴聚会”。他们穿着绿色的围裙，身后立着一块巨大的板，写着“We are because of you. Thank you. Howard. 我之存在，因为有你”。
当霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）步入会场时，几乎所有人都起身为他报以最热烈的掌声。6月，舒尔茨宣布卸任星巴克执行主席，这位星巴克帝国缔造者正式从这家全球最大的连锁咖啡公司退休。从四面八方云集而来的星巴克伙伴们——在星巴克内部，员工被称为“伙伴”——将这次聚会看作是和“星爸爸”舒尔茨的告别。
外卖都进入3.0时代了！听听德克士怎么说...
在 2018 年 7 月初的一场新品发布会上，德克士首席数据官游仁宏提出了外卖接下来的四个趋势：移动、场景、开放、会员。我们认为后面三个趋势尤其重要：外卖场景的独立与细分会催生倚重外卖的企业有更加独立的外卖战略；在外卖中占据 70% 比重的第三方平台会是德克士继续深耕的合作方式；会员背后代表的数据挖掘和分析能力则是外卖下一步的发展重点。
也因此德克士尝试提出了“外卖 3.0”，它是对下一阶段发展方向的初试水，我们也借此重新梳理了短短三年时间里外卖市场的高速迭代，试着以 1.0 到 3.0 的线性逻辑寻找其中的趋势方向。
传统餐饮业迎来了新转型 私人订制会是未来大势吗？
筷玩思维认为，一个品类能受追捧就必定有它存在的道理，沙拉开启了老品类的新经营方式，关键就在于这个“自选”。在餐饮业中，自选模式和健康理念重新定义了沙拉行业，那么，当沙拉的“自选模式+健康理念”与传统餐饮业发生碰撞后，会有什么样的未来？餐饮业中自选模式引发的私人订制会是餐饮业的大势吗？
先来看看当今餐饮业的沙拉、快餐店、正餐们是如何实践私人订制这个理念的。
开出餐饮史上最大罚单，它为何被罚2000多万？
最近，一家外卖品牌被罚款2000多万元，这可能是餐饮行业有史以来最大的一笔罚单！
这家外卖品牌主打烤肉饭，在川渝地区成立，曾经在全国有70多家加盟店。
3年前成立，去年年中被查，近日，判决出来——被罚21,516,894元，摊上了史上最大的罚单，现在，这家外卖品牌的数量已骤减了一半。
那么，这一切都是缘何而起呢？
外卖品牌获2000万天价罚款，到底为何？
瑞幸咖啡完成2亿美元A轮融资，估值10亿美元
7月11日消息，瑞幸咖啡（luckin coffee）宣布完成A轮2亿美元融资，投后估值10亿美元，投资方包括大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司（GIC）和君联资本。瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚表示，本轮融资将主要用于产品研发、科技创新和业务拓展。
截至2018年5月8日的数据显示，瑞幸咖啡目前在北上广深等13个城市完成525家门店的布局，包括旗舰店、悠享店、快取店和外卖厨房店，可以为消费者提供堂食、自提、外送服务。（来源：联商网） 共2页 上一页 [1] [2] 开出餐饮史上最大罚单！它为何被罚2000多万？ 我们研究了100个死掉的和还活着的餐饮网红后 发现内功最重要 3分钟出餐年销售10亿 饿了么宣布“未来餐厅”开放赋能所有餐饮商家 餐饮企业出现用工老龄化趋势 麦当劳要招退休工 资本瞄上网红餐饮 单品类餐饮店爆发性增长 搜索更多: 餐饮 |
