在过去的一周(3.26-4.1)，星巴克致癌大风波;小南国交出更名后首张成绩单;全球最有价值的25个餐厅品牌排行榜;西少爷再分家，合伙人袁泽陆疑套现2000万离开……
星巴克致癌风波 回应：法院裁决是针对整个咖啡业
3月29日，洛杉矶高等法院法官裁定星巴克公司和其他咖啡公司必须在加州销售的咖啡产品上贴上癌症警告标签，因为其在焙烧过程中产生的化学物质会致癌。法官Elihu Berle在3月28日表示，“原告提供的证据表明，咖啡的消费增加了对胎儿，婴儿，儿童和成人的伤害风险”，“被告咖啡制造商没有在审判中提出适当的理由来占据上风。”
有媒体在31日向星巴克中国求证，被告知，该裁决并不针对星巴克一家，而是针对整个咖啡行业。目前，全美咖啡行业协会已就裁决发布公告，坚称咖啡是安全饮品，法院裁决舞蹈公众。
当地时间3月29日，星巴克股价开盘跳水，从57.90美元/股跌到56.99美元/股，跌幅1.5%，但随后缓慢回升。
西少爷再分家 合伙人袁泽陆疑套现2000万离开
西少爷联合创始人袁泽陆因与创始人孟兵发生分歧，已套现2000万元离开。
媒体向西少爷方求证，西少爷官方确认，袁泽陆已经离开公司，并表示祝福“人生的选择很多，袁总有了新的发展方向，除了感谢就是祝福!”关于离开原因和具体套现金额，对方并无明确回应。
值得注意的是，西少爷此前刚发布了全球新品牌Bingz以及系列国际化战略，计划于今年内进驻深圳、上海等城市，2019年进驻美国、英国等国际市场。
学肯德基 麦当劳也要变绿了？
位于北京工体北路的麦当劳门头“一夜变绿”，惹路人纷纷侧目。
记者向麦当劳内部人士了解到，此次门头变绿，源于麦当劳和北京中赫国安的一次合作。而北京的3家麦当劳门店，工体北店、团结湖店、东大桥店也将会集体“绿色”变装，成为中超本赛季旗舰店。
麦当劳“变绿”之所以能引起记者的关注，是因为近期不少“恶搞绿色”的产品集中爆发，甚至“原谅绿”都成了恶搞的主题。
西式快餐、中式快餐、中餐、水果店都在大量使用绿，与吃相关的品牌为什么这么看好“绿”呢？
小南国交出更名后首张成绩单 “南小馆”贡献利润最多
3月27日晚，国际天食发布2017年度业绩，集团年内收益人民币19.12亿元，同比下降4.4％；净利润1.01亿，同比增长197.7％，比2016年增加了近6870万元。
国际天食称收益下降主要是因为部分门店关闭、租约到期导致。根据财报，该集团去年共关闭7家门店，主要涉及上海小南国、慧公馆及百阶香港旗下品牌。而净利润大幅增涨，则归功于以“南小馆”为代表的年轻时尚休闲品牌经营增长显著，标准供应链赋能效率提升、新增业务获增长以及总部管理职能效能优化。
财报显示，2017年南小馆全部餐厅收益在2.64亿元，同比增长10.4%;利润3670万元，同比增长108.7％(未经审核)；同店可比收入增长13.8％。
“卤人甲”获亿元融资，鸭脖资本化后鸡爪风口来了？
近日，卤人甲正式对外宣布，其已完成近亿元的A轮融资，由天图资本独家投资。
继“鸭脖资本化”和“小龙虾资本化”之后，鸡爪又成了资本的座上宾，小吃这个赛道从没有这么火。
而关于此次融资，天图投资合伙人汤志敏认为，卤人甲抓住了餐饮零食零售化的机会，通过不断的产品升级、品牌升级以及管理升级，有机会成为继周黑鸭、绝味鸭脖之后的下一个百亿级的休闲小吃品牌。
星巴克插手宠物社交？开宠物友好门店
星巴克一直在变变变，野心大的惊人，热衷于打造各种款式的门店。现在星巴克又整了个宠物友好门店。在这个宠物友好门店里设置了专门的宠物区域，为顾客的猫猫狗子提供舒适的休息环境，但宠物是不能进店内的。
休息区还设置了宠物专属垃圾箱，用于处理宠物的便便，还有专门配备的手套和垃圾袋。在食品方面，该门店加入了专属的宠物菜单，不仅是免费的，还能续杯;店里还会不定期举办萌宠趴体，用星巴克本身强大的社交功能，加之宠物的风头，成为吸引年轻人的社交场所之一。
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