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懂吃会做的老广们购买生鲜产品将有新选择。记者近日获悉，阿里巴巴旗下“盒马鲜生”和永辉超市旗下“超级物种”两大新零售生鲜超市进驻广州在即。其中前者将以直营店的形式落户天河曜一城，而后者的扩张脚步明显更快，目前已敲定多处门店选址。
对于这两家已在全国多地扩张多时的“网红”店，为何选择此时进入羊城市场，专家分析认为与广州成熟的商业氛围和较务实的消费习惯有关，这些新业态在拥有较成熟的经营和管理体系后才会正式踏足。
盒马鲜生：羊城首店选址天河曜一城
作为阿里巴巴推出的高端生鲜超市，盒马鲜生同时具备超市、餐饮、便利店、菜市场和物流等功能。截至2018年2月上旬，盒马鲜生在上海、北京、苏州、杭州、宁波、深圳、贵阳、成都和福州等九地开出了32家门店。春节假期前后，记者从阿里巴巴方面获悉，盒马鲜生计划于今年上半年正式落户广州，首家门店选址于天河曜一城。
目前在智联招聘、拉勾网等互联网招聘网站上，盒马鲜生发布了运营总监、人事经理等岗位招聘信息。在其中一份招聘简介上，记者看见这样的描述：“盒马，新零售业态的新生力量，依靠科技重构餐饮及零售产业链”，“以吃和吃的配套商品这一最高频品类为切入，套索一条立足本地，深耕供应链与物流配送，线上线下融合，主打会员心智的全新电商道路。”
根据阿里巴巴方面的规划，盒马鲜生大量优质生鲜产品可以实现30分钟送达。此外，结合当地消费习惯进行本地化运营也是其一大特色。比如在成都推出三种辣炒口味的海鲜做法，在深圳则增加泰式烹饪。福州的本地化特色则更为彻底，在“盒马福州工坊”，主打粤式茶点及福州本地特色小吃。
“很多城市的盒马鲜生，其实是合作店。而在广州是直营店。”有阿里巴巴负责人向记者表示，这一区别其实体现出对广州市场的重视。此外，记者从一知情人士处了解到，本来盒马鲜生在广州拓展的步伐要比现在快很多，但不断受到竞争对手干扰，导致迟迟未能如愿。“盒马鲜生曾看好的几个店面选址，都被竞争对手抢走”。
超级物种：升级版门店落子漫广场
背后有腾讯支持的永辉超市“超级物种”，是盒马鲜生的主要竞争对手之一。目前，超级物种在全国11个城市拥有36家门店，分布在北京、上海、杭州、南京、扬州、福州、深圳、厦门、佛山、重庆、成都。其中与广州临近的佛山店于2月初正式营业，店址位于禅城区市中心、人流密集的东方广场。
据记者了解，接下来超级物种在广州即将开出4~6家门店，目前已选定进行布局的门店位于天河区、白云区，其中地处中山大道中漫广场1层的门店预计将率先于5月份开业。该门店将由波龙工坊、鲑鱼工坊、盒牛工坊、生活果坊、有机生活馆组成，将会是全国首家在智能零售线上融合以及配送等环节进行再次提升的超级物种门店。用户通过微信小程序、永辉生活APP、YH Shop自助收银机等多种方式在门店进行扫码购并自主支付省去排队收银的时间，也可以在家下单，门店覆盖3公里范围内最快30分钟送达。
“拓展与门店营运人力的建置随时间与城市逐一布局。”超级物种方面对记者表示，广州是其在广东省高度关注的城市之一，经过深圳与佛山经营的经验与数据分析支持，可以更精准的从永辉全球供应链当中整合出大广东省用户偏好的商品结构，进行更适合用户需求的智能零售场景构建。 共2页 [1] [2] 下一页 盒马鲜生的商业逻辑：与顾客的半熟人关系 与Amazon Go相比，盒马鲜生新零售只算小儿科？ 盒马鲜生华中总部将落户武汉 3年内开50家店 新零售进驻广州：盒马鲜生采用直营 超级物种推升级版 超级物种对上盒马鲜生 新零售“二马”之争愈演愈烈 搜索更多: 盒马鲜生 |
