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在被迫停业近一周之后，最新消息是英国的KFC们已经陆续恢复营业了，这场“鸡荒”危机基本宣告结束。而23日，KFC在Twitter和英国《太阳报》、《地铁报》上刊登了关于这次“鸡荒”的道歉说明。正是因为这则道歉，KFC再次转危为机，圈了不少粉。
肯德基故意将KFC改成了“FCK”，映射英文单词“FUCK”，用“官方爆粗口”的方式，隐藏自嘲的态度。
LVMH旗下高端餐饮品牌COVA进驻广州丽柏广场
据消息人士透露，全球最大的奢侈品集团LVMH旗下意大利百年高端餐饮品牌COVA已于日前在广州开设第一家店铺，选址位于广州环市东路的丽柏广场。
据悉，落户广州的是COVA“全餐旗舰店”，截止目前，COVA中国内地有4家全餐旗舰店，有2家位于北京，1家位于深圳，还有1家就是刚开业不久的广州首店。
根据资料，源自米兰、始创于1817年的COVA距今已有200年历史，一直以来受到很多重要艺术家、政客、贵族和国际大腕们的青睐，是社交、休闲的首选地点。不仅装饰家具豪华、服务员穿着亮丽西服，而且巧克力盒采用丝绸、餐具和茶壶都是银器，就连蛋糕也会成为一件小艺术品。其出品的糕点甚至被誉为“甜点中的爱马仕”。
“新茶饮”大混战：一点点离星巴克还差多少杯喜茶？
喜茶在上海的第九家店今年1月开业当天，店门外不出意料地又排起了长队。
喜茶带动的这股新茶饮风潮，汹涌了整整一年。现在这个赛道已经出现奈雪の茶、因味茶、煮叶等多个新茶饮品牌。它们的共同点是对品牌重新定位，不愿意被认为是奶茶店，而是“新茶饮”。
打着“新茶饮”概念的商家打法确实和曾经遍布大街小巷的奶茶店不同，它们摒弃了粉末勾兑和街边档口店的模式，主打现泡茶和新鲜牛奶的结合，同时在地段上选择进驻商场，开起颜值颇高的空间大店——直接对标星巴克。
现在一家新茶饮店往往有好几家合作的供应商，因为单独一家供应商已经很难满足新茶饮店的要求。不久之后，还会涌现出一些大型提供专业茶基的供应商，它们将为新茶饮店提供一站式服务——这些茶商将收割新茶饮店火爆的时代红利。
星巴克曾经开设过Teavana茶吧，想复制咖啡连锁的辉煌，但最终折戟而归，而中国新茶饮正在持续进化。多年来不温不火的茶饮行业，重新具有了想象力。
你以为麦当劳是靠餐饮赚钱？其实它是一家地产公司
这篇文章是Jade Cheung发表在知乎“麦当劳真的是靠做地产赚钱的吗?”麦当劳是一家举世闻名的餐饮巨头。可是，这篇文章一反常调，认为餐饮公司只是麦当劳的“外壳”，本质上，麦当劳主要靠地产赚钱，推的核心是一家地产+品牌公司。
是的，麦当劳主要靠地产赚钱。当看麦当劳财报的时候，不要被它用的科目名称迷惑，只有先搞懂麦当劳的商业模式，才能用正确的方法去计算数字。
如果按个人理解重新分类计算，2016年麦当劳50％的运营利润来自地产出租，40％来自品牌授权，只有10％来自自有餐厅的运营。
（来源：联商网 刘晓悦） 共2页 上一页 [1] [2] 上海春节受理消费投诉举报781件 住宿餐饮类最多 那些用错定位的餐饮老板常常陷入6个误区 塔可钟超过汉堡王成为美国销量第四的连锁餐饮品牌 广州百货零售餐饮春节销售达29.4亿 呈两位数增长 你以为麦当劳是靠餐饮赚钱？ 其实它是一家地产公司 搜索更多: 餐饮 |
