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生鲜企业涉足无人零售寄望拓市
分析指面临技术尚不成熟、消费场景不明等挑战
水果零售巨头百果园日前宣布获得15亿元以上B轮融资，并透露将持续加强物流、仓储、基地等产业互联网建设投入，以推动其无人零售的战略规划落地。而在此之前，易果生鲜、每日优鲜等生鲜企业已先后推出无人业态。
在新零售风头正劲之时，这几家生鲜企业为何纷纷布局无人零售？接受记者采访的行业观察人士认为，生鲜是整个商品品类中复购率最高、市场想象空间最大的品类，进入无人零售领域可以很好地提升相关企业的销售渠道，进一步拓展市场，但与此同时也面临着相关技术还不够成熟，购买场景与消费场景有限等挑战。
生鲜企业纷纷布局无人零售
继2015年、2016年分别获得A轮和Pre-B轮融资后，百果园再次受到资本青睐——获得中金智德、中植资本、中金汇融、基石资本、源码资本、越秀产业基金、深创投等资本机构超过15亿元投资。据百果园副总裁焦岳介绍，此次B轮融资将用于果品研发与品类品牌建设，打造先进果业供应链与生态体系，以及持续加强产业互联网的投入。百果园创始人、董事长余惠勇表示，加强上游的物流、仓储、基地等互联网建设，与无人零售布局紧密相关。
据悉，百果园内部已经成立无人零售事业部，通过实体门店+无人零售开放供应链形式形成巨大的链接网络。百果园相关负责人介绍，各个环节之间是互相影响，或者说是互相促进的。因为无人零售的场景对水果的标准化要求会更高，如果无人零售得到更大规模应用，势必会反向促进上游更加关注水果的标准化，从而提升水果的商品率。
相对于还处在试水阶段的百果园，2017年下半年，易果生鲜、每日优鲜已根据各自平台的特点推出无人零售项目。据了解，易果生鲜选择向哈米魔方开放供应链，提供生鲜产品以及相应的冷链配送，填补缺少生鲜品类的短板进行差异的品类布局。每日优鲜与U掌柜则尝试自建项目，从仓储到配送形成销售闭环。
另外，“食得鲜”选择向办公室无人零售领域延伸业务，其官网显示，食得鲜提供包括大小无人货架和冷柜3种无人零售设备，已在广州6000余家企业布点。其供应商包括好丽友、乐事、德芙等。 共2页 [1] [2] 下一页 生鲜新零售突围战：易果想要做幕后大佬 百果园将开1200家加盟店 如何冲击生鲜战场？ 英国生鲜电商Ocado将在仓库中使用人形机器人 收购全食超市助推生鲜业务 分析师集体看涨亚马逊 生鲜战国：阿里京东都要“舍命狂奔” 搜索更多: 生鲜 |
