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伊利在上海试点无人便利微店
今年无人便利店绝对是大热的零售业态，不止是零售商，食品企业也对无人便利店表示出浓厚的兴趣，伊利就是其中之一。
伊利计划在2000多个社区内推广和深兰科技合作推出的无人便利微店，把自家产品直接打入最贴近消费者的社区消费圈层（高层住宅楼下以及小区内），根据需求共有大小两个尺寸规格，大的有几十平米，小的只能容纳一家三口。夏天的时候伊利已经在上海的三个社区内做试点。
蒙牛以“神秘商店”进军无人便利店
这边伊利布局无人便利店，乳业双雄的另一主角蒙牛自然也不甘落后。据悉，11月15日，蒙牛第一家无人便利店——“神秘商店”已在北京开业。
“神秘商店”的购买形式与与大部分的无人店相似。在购买商品前消费者需要在手机上下载“神秘商店”APP，入店后，消费者从货柜上选中商品，将所选商品的条形码对准识别器进行扫描，这时，电脑上会总动弹出购买商品的数量和价格，消费者打开“神秘商店”APP扫描订单二维码即可付款取走商品。
良品铺子2100家店完成“智慧改造”
2017年6月18日，良品铺子与同道大叔启动跨界合作，在武汉光谷开设了一座星座主题门店“良品生活馆”。据良品铺子方面介绍，良品生活馆是良品铺子的第五代门店，最直接的特点就是“大”，全馆分上下两层：第一层的主题为吃，包含零食、糕点坊、水吧等板块；第二层的主题是场景体验，由良品铺子卡通形象“小良妹”、同道大叔风格墙绘和“良妹主题房间”组成，用户可以预约主题房进行消费。
在今年6月到10月底的4个月时间，良品铺子和阿里巴巴完成了对良品铺子2100多家门店的“智慧门店”的初步改造，主要内容是——门店数字化及线上线下一体化，涉及客流、商品、交易、支付、会员等各个方面，还跟阿里完成了会员支付、财务、系统的对接。让良品铺子掌握了多达3000万组的海量用户数据。这些门店在今年双11、双12都取得了出色战绩。
三只松鼠开启感知零售新时代
去年，三只松鼠线下投食店开业，其火爆程度领行业看到了互联网品牌拓展线下门店的可能。而今年，三只松鼠在新零售方面又有了新的尝试。
2017年11月11日，一段关于“阿里云黑科技”的视频在网上走红。在视频中，三只松鼠投食店通过店内布置的摄像头，利用阿里云的文本、语音、图像识别技术以及iDST 创新算法，可以分析预测每一名进店顾客的心情，后台大数据再根据店内的用户情绪、人流、货品流动率等，实时调整营销方案。这是自IBM首次提出“认知商店”这一概念以来，三只松鼠和阿里云第一次将这一概念落地。据悉，阿里云开发的“读心术”黑科技，正与三只松鼠深入合作，悄悄开启一场新零售变革。
（来源：食品板） 共2页 上一页 [1] [2] 万福客进口食品便利店加盟，肩负着国人不出国门就能“与世界接轨”的使命 食品造谣传谣59人被追责 顺丰优选自营食品曝不合格 被查时已售百余瓶 福建11家食品添加剂厂家被责令停产整改 食品业最高权威报《中国食品报》为何青睐高端保健养生品牌“康神世纪” 搜索更多: 食品 |
