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2017年是零售业的转型年，同时也是新零售的开局之年，从无人便利店到无人货架跑马圈地，从线上购物体验到线下渠道的沟通互动，越来越多企业发挥着数据和技术优势进行改造。
除了零售商不断加大布局，食品企业也在探索自己的新零售之路。从伊利、蒙牛开始涉足无人店，到王老吉开拓凉茶实体店，再到旺旺布局自动售货机……食品企业的新零售方式也是多种多样。
王老吉4年欲开5000家实体店
今年6月份，王老吉全国首家线下概念店-1828王老吉现泡凉茶店开业。最近，王老吉着力打造，店面全新升级。升级版的王老吉门店在延续了红色作为主要色调外，加入了标志的大葫芦图形，打造全新视觉形象。
日前，广州王老吉餐饮管理发展有限公司表示，王老吉凉茶即将在本月中旬正式宣布进军即饮茶市场，其首批线下实体店届时将4店同开，到明年第四季度将完成200～300家的布局，四年后，即到2021年在全国开出3000～5000家店面，开店模式将采取直营、特许经营、区域经营合作三种。
早前，广药白云山也在2017年上半年业绩报告中透露成立广州王老吉餐饮管理发展有限公司，欲打开“新式茶饮”市场。
娃哈哈从无人售货机到打造信用服务亭
从去年成立子公司布局自动售货机开始，今年，娃哈哈在新零售、新技术上有了更多尝试。今年6月，娃哈哈旗下的宗盛科技与研发无人零售店铺技术的深兰科技（上海）有限公司签订了一份采购合同，合同主要内容围绕该公司的支付系统“快猫智能零售系统”，这项技术将应用在终端无人售货机上。
9月，娃哈哈、阿里巴巴联手打造信用服务亭，服务亭为娃哈哈企业定制、进行售卖的是娃哈哈饮用水、扫码消费使用支付宝、租借物品凭借芝麻信用分。杭州市城管委联手娃哈哈、芝麻信用等多家本土企业，率先在全国启动共享信用服务亭。一虚一实、线上线下的结合，让娃哈哈和阿里巴巴这两个巨头走到了一起，用智能化和信用化打造智能新零售。
旺旺拓展千台智能售货机
继娃哈哈、农夫山泉之后，另一食品企业旺旺也在近日宣布进军自动售货机领域，并为此成立了自动售货机运营中心。旺旺表示基于“新零售时代”来临， 通过智能系统和云平台的运用，为传统自动售货机注入新技术，研发具 “自助零售、物联网硬件监控、进销存业务、互联网管理、大数据分析”的智能售货机及管理系统，致力打造规模化的售货机生态圈。
旺旺智能售货机食品及饮料共可摆放超过300件商品，适用于人口密度流量大的销售场景，一站式解决消费者吃与喝的立即性需求。预计今年将于全国各地拓展上千台机器，包含交通枢纽、医院、学校、游乐影院景区、工厂园区等。 共2页 [1] [2] 下一页 万福客进口食品便利店加盟，肩负着国人不出国门就能“与世界接轨”的使命 食品造谣传谣59人被追责 顺丰优选自营食品曝不合格 被查时已售百余瓶 福建11家食品添加剂厂家被责令停产整改 食品业最高权威报《中国食品报》为何青睐高端保健养生品牌“康神世纪” 搜索更多: 食品 |
