|
绝味鸭脖广告屡次遭炮轰 低俗营销谁来管？
“双11”在即，商家通过广告博出位的心思越来越急，为了业绩更是无所不用其极。绝味鸭脖在“双11”营销海报上因为内容低俗遭到广泛批评，不得不紧急下线该海报并致歉，但是，随后绝味鸭脖官方微信再次推送文章，比起之前的内容，低俗程度有过之而无不及。针对此事，11月7日北京商报记者曾多次联系绝味鸭脖方面但并未取得回复。据悉，绝味开“黄腔”已成常态，通过此种营销方式吸引消费者从而带动产品的销售。业内人士分析称，市场竞争加剧，饱受业绩承压，采取加盟模式的绝味鸭脖一直难破门店数量多但净利润低的困局。打擦边球虽然给相关部门执法带来难度，但在明确法律界定后，应对违规的商家进行查处，并提高行业的监管力度。
11月1日，绝味鸭脖天猫旗舰店的营销海报内容因涉及低俗营销遭到消费者炮轰。11月2日，绝味鸭脖方面表示，该海报由第三方公司设计，但因偏离店铺主旨，原本并未打算采用。但因运营人员是新手，当天失误上传该海报，现已将海报撤下，对于造成的不良社会影响感到抱歉，并称“接受批评和建议，承诺将以更加严谨的态度对待每一项工作每一个细节”。
但仅隔一日，绝味鸭脖官方微信再次推送低俗文章，这让人对绝味鸭脖的致歉诚意产生了怀疑。绝味鸭脖相关负责人曾向媒体表示，“ 双11”广告确实造成了一定影响，但已经撤除。而微信发布的内容目前还在商讨，正在寻求解决方案。截至11月7日，北京商报记者发现，绝味鸭脖微信公众号中的低俗文章并未删除，阅读量已经10万+。
星巴克出让Tazo茶品牌聚焦主业 应对业绩增长放缓
星巴克以3.84亿美元价格出让旗下Tazo茶品牌的消息引发关注。11月7日，星巴克方面回应称，星巴克的出让之举是为将精力重新集中到主业之上。
作为星巴克旗下的两大茶品牌，Tazo定位偏向中端，除了在星巴克门店内销售以外，在部分超商也能够看到Tazo的身影；Teavana定位高端，由星巴克于2012年收购，此后星巴克便有意逐渐用Teavana取代Tazo在茶产品中的地位。根据星巴克方面的回应，将Tazo业务转让给联合利华之后，星巴克对茶饮业务的经营将集中至旗下高端茶饮品牌Teavana，并以此为重点推进星巴克高端茶饮增长战略的实施。星巴克方面同时强调，Teavana品牌使企业持续看到了高端茶饮业务的增长。
但也有观点指出，星巴克的此番“瘦身”，或也是应对企业全球范围业绩增长放缓的举措之一。根据星巴克11月4日公布的报告，当个财季主营业务收入为57亿美元，同比去年同期并无明显增长，并且归属公司的净利润下滑了1.6％至7.885亿美元。不过也有业内人士指出，星巴克出让Tazo并不会对以中国为首的亚太市场增长情况造成影响，因为业务交叉不大。
星巴克新财季净利下滑 日子不好过了该怪谁？
近日，连锁咖啡品牌星巴克发布了新财季业绩。财报数字显示，2017年第四个财季（从2017年7月2日至10月1日），收入为56.98亿美元，归属于公司的净利润下降1.6％至7.885亿美元，每股经调整收益为0.55美元，同店销售增长2％。由于各项数据未达市场预期的58亿美元，星巴克股价在美股市场的盘后交易中大幅下跌近6％。
受飓风影响，星巴克北美地区的近1100家门店的销售额出现下滑，截至到10月1日，星巴克美国地区店铺销售额下降2％。中国大陆地区的同店销售额在最近一个季度上涨8％，但亚太地区的涨幅仅为2％，低于市场预期的3.2％。
尽管星巴克CEO Kevin Johnson不愿承认被各种咖啡品牌夹击，财报会议中，CFO Scott Maw还是意识到了“竞争压力的上升”，并表示，“2018年我们将着重推动盈利的增长。”
餐饮大数据白皮书显示：餐饮在商业中心占比下降
近日，辰智科技与口碑联合发布了《2017年度餐饮大数据白皮书》，对餐饮行业在2017年度整体发展现状及趋势进行了分析，对2017年度餐饮消费场景的数据进行了解读，对2018年餐饮发展趋势进行了预测。
据国家统计局最新数据显示，2017年1-7月我国餐饮收入21750亿元，同比增长11.2％。预计2017年我国餐饮收入将达3.9万亿元，餐饮行业进入稳步发展阶段。而截至2016年全国餐饮收入超过3.5万亿。
餐饮门店在商业中心的占比从2016年的31.6％下降到24.8％，截至2017年6月，我国省、市、县（区）商业中心内共计餐饮门店300198个，在商业中心中休闲餐已经成为餐饮业态中三大业态之一。
（来源：联商网 刘晓悦） 共2页 上一页 [1] [2] 披萨加盟2017上海速洁餐饮北京三日游 圆满回归！ 无人餐饮：噱头还是风口？ 广州酒家上市 喜茶火爆……资本聚焦餐饮市场 中国网络餐饮监管办法出台 外卖要有实体店 网络餐饮服务食品安全监督管理办法公布 明年起施行 搜索更多: 餐饮 |
