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数据扩充了零售业的想象空间。侯毅表示，利用数据可以实现精准定位，一方面，实体门店的商品是有限的，通过大数据分析可以决定商品最优结构，提高实体门店的商品运营效率。另一方面，当数据积累到一定层级后，就可以用来勾勒消费者画像，进而展开精准营销和精准服务。
今年8月在杭州开业的联华鲸选店，利用强大的数据分析，调整商品结构，提高生鲜比重，精减营业面积与SKU，最终营业额同比增长了20%以上。天虹超市则利用数据进行了精准供应、精准营销、精准陈列的实践，据天虹助理总经理谭晓华介绍，天虹积累的大数据曾分析到，顾客在买卫生巾的时候同时会够买面膜，据此调整了这两类商品的货架陈列，此类举动让顾客感觉很贴心，同时也提高了店铺坪效。
场景：混合模式打破传统局限性
在商业发展史上，商业新模式、新技术层出不穷，但是零售业为消费者提供商品和服务的本质没有改变。在黄海看来，新零售的基本特征就是充分利用互联网、物联网、云计算等新技术，拓展智能化、网络化的全渠道布局，线上线下融合互动，全方位、全天候满足消费者需求。
据钟水介绍，未来步步高超市第三代卖场将都会采取“卖场＋鲜食演义餐饮＋云猴精选App”的混合模式，消费者可以现场体验实体店内的餐饮、活动，也可以足不出户参与线上购物、网红直播活动等。一方面，年轻人对价格敏感度相对不高，更注重有趣的体验和品质消费；另一方面，年轻顾客的消费习惯变得越来越碎片化，随时随地都有可能发生，因此零售业在朝全渠道方向发展。
技术打破了原有场景的局限。从今年大量兴起的无人零售中我们可以看到，借助视觉识别、复合传感器等技术，无人货架、无人便利店可满足消费者随时随地的购物需求。多点在今年4月推出的自由购技术，使消费者不用排队，在超市内任何位置都可以随时完成扫码支付，不仅改善了消费体验，也减少了收银人员数量。可以预见，未来随着技术门槛降低，这些新技术将被广泛应用于更多消费场景中。
线上与线下不是单向的流量循环，双向渠道融合是未来趋势。业内分析认为，新零售从某种程度上来说是由技术驱动，不过无论模式多么花哨，最终都要回归到实实在在满足消费者需求、解决行业痛点上。
· 玩家PK ·
超级物种：画像年轻化
超级物种的用户画像非常年轻化，在零售商品的选购上偏好新奇商品、网红商品、进口商品，在店内的餐饮消费上偏好波士顿龙虾、三文鱼、澳洲谷饲牛小排，人均消费能达到200元左右。超级物种在“双11”期间，主要在永辉生活App推出折扣和满减活动，希望通过线上热度吸引消费者到门店体验餐饮服务、品鉴会、美食课程、亲子活动等，让用户真实体验到电商体系无法提供的人情温度和互动交流。
盒马鲜生：线上线下联动
盒马鲜生的新零售强调线上与线下的联动。“双11”期间，盒马鲜生充分利用线下门店的体验空间，通过店内的节日装修、趣味互动等多种活动形式，让消费者进一步了解盒马先生“一站式购物”和“所想即所得”的新零售购物体验。同时，盒马鲜生实体店也将继续配合线上3公里最快30分钟免费送达的服务，更高效满足户需求。（来源：北京商报） 共2页 上一页 [1] [2] 蒙牛组建电商公司发力新零售 新零售持续进化样本：麦点商城结构重组 继新零售后 新消费或引发电商另一场革命？ 京东与阿里模式之争：新零售元年VS无界零售 万福客进口食品加盟砥砺打造社区便利店新零售时代 搜索更多: 新零售 |
