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“黑餐厅”已经攻占全国了。 街边店、商场店，你能看见一家家“黑店”：黑色招牌，黑色背景墙，黑色桌椅，昏暗的环境里，说话仿佛都要压低嗓门。
这股餐厅“黑化”潮流风，是怎么刮起来的？
购物中心
餐饮区让人“眼前一黑”……
购物中心往往聚集着一大批高颜值餐饮门店，然而有些餐饮区简直让人“眼前一黑”：黑色系餐厅太多了！俨然一场“黑色时装发布会”。
——就问你，黑不黑？
仔细回忆，我们身边的“黑餐厅”正在变得越来越多。
有的餐厅，门头和装饰的设计以黑色系为主，但并没有刻意使用大面积黑色元素，照明也保持着正常餐厅的亮度，进店后的就餐环境依旧给人以明亮、通透的感觉。
这类餐厅里最典型的就是麦当劳了，此外，上海万象城这家茶餐厅“潮民冰室”也走的是这个风格。
黑色系餐厅风格最早起源于日本餐厅，以日式居酒屋、拉面馆、日料店为主。这股风到中国后最先影响的是休闲餐厅，不热闹，不喧哗，让顾客能安静的享受。
相对应的，国内餐厅的“黑化”，味千拉面是比较早的，大红大黑的搭配加上日系拉面的特定品类，当时让人印象深刻。
2010年起，麦当劳餐厅在全球范围内将门店主色由红色变为了黑色，据麦当劳相关负责人解释，这种调整可以让品牌形象更加富有时尚和现代气息。
肯德基近两年也开了“黑店”。
各种“黑店”雨后春笋一般冒了出来，特别是商场店。让大家印象深刻的海底捞的“黑金风”，也是“暗黑系”的一种。
“黑化”的不只有餐厅
还有王老吉、月饼……
在进入餐饮界之前，黑色一直是时尚界的宠儿。不管潮流如何变换，黑色永不过时。
上世纪20年代，可可香奈儿将她一生中最重要的作品之一“小黑裙”，带到了世人面前。
在随后的潮流中，黑色逐渐被历代设计师赋予了双重性——它既庄重又性感，既神秘又柔和，从而奠定了黑色在时尚界永恒经典的地位。
今年，这股“黑色风潮”猛烈刮向了餐饮圈。
不仅风靡餐厅，“暗黑系”的流行几乎“蔓延”到了整个食品界。王老吉和加多宝，多年来为谁是“正宗红罐凉茶”而争得不可开交，最近前者却干脆把自己的包装换成了黑色。
连象征着团圆和温暖的节日食品月饼，也开始走“暗黑风格”。 共2页 [1] [2] 下一页 《2017年度餐饮大数据白皮书》：火锅称霸商场 国际美食紧跟 餐饮+亲子业态融合 上海开业亲子咖啡“奇妙屋Kimola” 餐饮周报：星巴克业绩未达预期 绝味鸭脖低俗广告惹祸 绝味鸭脖因低俗广告道歉 餐饮业需回归产品 宜家容忍中国顾客‘蹭睡’，只因为餐饮能年收12亿？ 搜索更多: 餐饮 |
