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低价有损品牌
中国饮料工业协会发布的数据显示，包装饮用水年增速达到7.9%，在饮料各品类中名列前茅。有数据显示，2010-2015年间，国内瓶装水市场的销售额从470亿元增长到1020亿元，涨幅为117%，销售量从260.08亿升增长到456.88亿升，涨幅为75.7%。预计到2020年，销售额和销售量将分别再增长76.5%和44.4%，达到1800亿元和659.87亿升。
虽然瓶装水已经成为我国饮料行业增长最快的品类之一，大健康概念的盛行也给瓶装水带来了销售红利，但越来越多的企业入局，使得瓶装水的竞争愈发激烈。
华润怡宝相关负责人表示，关于包装水行业，近年来成长性较好，因此成为各个饮料厂家所关注的一个细分市场，竞争十分激烈。一些局部市场的价格竞争行为，是整个行业发展过程中的现象之一，但非惟一。品牌、产品、渠道等都是饮料行业构成的重要环节，竞争同样十分激烈。
对于农夫山泉、怡宝等水企来说，近年来饮用水市场竞争越来越激烈已成为不争的事实，企业频频推出新品，以求占据更多的市场份额。在与中铁快运“分手”后，西藏水资源又推出价格较低的产品——格桑泉，重新“牵手”中铁快运，达能引入极境之兰布局全价格链。另外，汇源、今麦郎、华彬等企业也纷纷推出自己的水产品。
除此之外，各家企业也开始发力饮料业务来分担饮用水业务一家独大带来的风险。农夫山泉去年开始推出NFC果汁，试图抢占NFC果汁的强大市场。华润怡宝也在试图去掉水企的标签，今年7月华润怡宝高调召开两场发布会，宣布将旗下魔力运动饮料升级上市，入局能量饮料业务。对于娃哈哈来说，业绩的下滑也一直困扰着娃哈哈，根据2017中国企业500强榜单显示，娃哈哈上榜时营收为455亿元，较上一年494亿元的入榜营收下滑39亿元。
有不愿具名的业内人士表示，要想占领饮料市场，作为饮料市场最重要的入门品类，水产品有了巨大销量，才能带动其他品类的发展。路胜贞则认为，饮用水市场在持续扩容，但终归会达到饱和，靠走量销售已经不能够支撑品牌的发展。企业还需明确自身的定位，一味地打折只能是自降身价，令品牌受损。
北京商报记者 钱瑜 王子扬/文 代小杰/制表
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饮用水新国标实施 概念水退场
国家卫计委在2014年底发布的《食品安全国家标准包装饮用水》新国标于2015年5月24日开始正式实施。此后，除天然矿泉水外，市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，这意味着“勾兑”矿物质水等各种玩概念的“花哨”饮用水将退出江湖。
根据新国标，包装饮用水的标签标识应符合《食品安全国家标准预包装食品包装通则》的规定，应清晰、醒目、持久，使消费者购买时易于辨认和识读，产品名称不得标注“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科学的内容。
据悉，这一新标准适用于直接饮用的包装饮用水，即“密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水”。但国家卫计委同时也表示，新标准并不适用于饮用天然矿泉水，天然矿泉水将另行修订《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》。这也就是说，天然矿泉水并不在此次新国标规定的范畴内。
“饮用矿物质水”名称也不再允许使用。“矿泉水”即为天然的带有矿物质元素的饮用水，而“矿物质水”所含的矿物质则是人为加工食物添加剂，但名称上却很容易与天然矿泉水混淆，所以被禁用。
除标签改变，新国标还对包装饮用水微生物指标做了新的修订，做到与国际标准接轨。如新增了铜绿假单胞菌指标，不再保留菌落总数、霉菌和酵母计数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及志贺氏菌指标。由于新的包装饮用水食品安全国标是强制性标准，这意味着如果不能达到要求，产品将被强制下架。 共2页 上一页 [1] [2] 洋品牌瓶装水在华堪忧：雀巢老化 冰露难敌本土品牌 瓶装水网络口碑报告：康师傅摘桂冠 恒大冰泉垫底 中国瓶装水增长放缓 婴幼儿水受品牌重视走红 瓶装水市场生变 娃哈哈再被百岁山超越 可口可乐悄悄上线Valser高端瓶装水 一瓶卖64元 搜索更多: 瓶装水 |
