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事实上，据一个数据统计，中国目前有680万家左右的杂货店，这些杂货店多以夫妻店的形式经营。它们常年占据着社区的中心地带，在胡同弄堂不起眼的地方都能看到它们的身影。
张启晨今年43岁，他和老婆林秀芳一起经营着一家杂货店，已经十年了。
每天早晨七点钟不到，老张就要开门迎来第一拨买牛奶、面包匆匆赶去上班的人，有的还顺便捎上一包烟。晚上关门的时间有时八九点，有时要等几个街坊打完最后一轮牌，有时半夜睡着了还有人敲门，买瓶水、买包方便面……这就是老张和他老婆的日常。
事实上，据一个数据统计，中国目前有680万家左右的杂货店，这些杂货店多以夫妻店的形式经营。它们常年占据着社区的中心地带，在胡同弄堂不起眼的地方都能看到它们的身影。
而就是这些你盘踞在你家门口的不起眼的小店，它们一年能贡献10万亿左右的销售额。连马云爸爸都看着眼馋。
越来越多的资本和资源都看到了“离消费者最后一公里”的社区商业的巨大诱惑，他们纷纷参与这场抢夺最后一块阵地的社区商业大战中——
从第一家现代化便利店出现到现在已有24年，这24年间“洋便利”们四处开疆破土扩大领地，在这样的业态对垒中，一个新的物种“无人超市”又加入了这场零售争夺战。
它们看似互不侵扰，暗地里早已硝烟四起——
“高歌猛进的便利店
1993年3月，我国内地第一家初具现代特征的便利店——“百式”便利店(1999年被良友收购)在上海开张。1995年，第一家国营便利店——可的出现，之后各式便利店品牌如雨后春笋般陆续出现，7-Eleven、罗森、全家三大日系便利店也先后在中国开店。
那么，这些有资本助推的洋便利们，它们落地后的真实情况究竟如何呢？
相较杂货铺，每家杂货铺都有50个左右固定的客户，这部分固定人群就足以养活一家杂货铺；而24小时便利店则可能需要200个固定客户才能覆盖成本，但有些区域是达不到这个水平的。
比如说一些写字楼周边就几乎没有固定客户，都是以路过的人群为主，到了晚上这些地方就几乎没有人了，周末的人流也大不如工作日，在这种地方开一家24小时的便利店，就只能赚白天和工作日的钱。
这也是为什么我们看到的便利店大多数位于核心商圈、写字楼的原因，尤其是在北京，下班后往远离市中心的地方走几乎看不到24小时便利店。
除此之外，7-Eleven等连锁便利店目前主要覆盖的是一线城市，一方面受代理区域限制覆盖范围有限；另一方面，由于开店成本很高，所以对覆盖区域的消费能力也要求较高。
对于开店者，要加盟连锁便利店，得面临严苛的加盟条件，除了加盟费还要将一部分利润分给公司，拿到自己手里就所剩无几了。
“夫妻店这个10万亿的大市场
现在的大多数杂货铺仍然和过去一样，前面做生意，后面住着一家人。一家店既能住人，又能基本覆盖生活成本，还不用给人打工，所以大多数杂货铺店主是不愿意把店卖出的。
前面提到的张启晨夫妇就是如此。
小店的收入也还算可观。在经营方面，店铺收入在10万元以下的超过半数，占比53.01%；10万～20万的在33.73%；20～30万的占比6.02%；超过30万的不到8%。
据统计，国内680万家夫妻店一年10万亿左右的销售额中，其中有3万亿是烟草销售，还有7万个亿是非烟草销售。
这样一个大市场无疑会令巨头为之侧目，2015年底，京东宣布成立新通路事业部。2016年初，阿里巴巴也推出了阿里零售通平台。
日前，刘强东通过微头条宣布，未来五年要在全国开设超过100万家京东便利店，其中一半将开在农村。从刘强东发出的配图可以看到，京东便利店主要是通过收编夫妻店的形式。 共2页 [1] [2] 下一页 广州一家“无人超市”开业三月即关门，有何教训？ 探访无人超市：安保等细节待完善 不付款离店待验证 理性看待无人超市的创造性毁灭价值 无人超市的命运由市场选择 商品价格无优势 北京首家无人超市部分商品比大卖场贵 不支持退换货 搜索更多: 无人超市 |
