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6、“喜茶”入驻北京 本月将同开两家店
6月25日，茶饮品牌“喜茶”正式吹响了进军帝都北京的号角。8月12日，“喜茶”将在三里屯太古里和朝阳大悦城两店同开。
北京此次开业的两家新店一改“喜茶”以往的风格，在店面装修上进行了颠覆性创新。目前，三里屯太古里和朝阳大悦城两个项目都在竭力争取首店，但是最终决定权仍然在品牌手中。
据了解，三里屯太古里的“喜茶”打造成了“黑金主题店”，黑金色调加上摩登风格的装饰与三里屯太古里一向时尚潮流的标签完美契合；而朝阳大悦城则以“双水吧”的风格打开市场，“双水吧”的设计也是为了提高出品率，尽量避免出现为买奶茶排队两小时的现象。
朝阳大悦城店为标准店，占地160平米。极简的风格营造以灰白色调为主，打造质感层次丰富的禅意环境。它的亮点是一家双水吧店，让整个出杯效率提高一倍，当然人力也会增加一倍；而三里屯太古里店是黑金店，主色调采用带有未来感的黑色和金属色，所有装饰也是追求极致的现代感；桌椅全部是独家定制的，连灯光也是为这家店专门设计的暗金色。
7、全聚德上半年营收下降1.14％ 净利上升8.68％
近日，中国全聚德(集团)股份有限公司（以下简称“全聚德”） 发布了2017年半年度业绩快报。
报告显示，全聚德2017年上半年营业总收入为8.63亿元，较上年同期下降了1.14％；归属于上市公司股东的净利润为7679.7万元，较上年同期上升了8.68％；
基本每股收益（元）0.2490元，较上年同期上升了8.69％。
对于业绩的变动，全聚德称，2017年上半年公司经营虽受市场及税制改革的影响营业收入，但公司严控成本费用，使得归属于上市公司股东的净利润、，基本每股收益、归属于上市公司股东每股净资产等都有所增长。
8、庆丰包子铺试水轻资产模式 特许加盟模式开出海外首店
8月7日上午，庆丰包子铺阿拉木图店正式签约，庆丰包子铺将以特许经营模式，在哈萨克斯坦的阿拉木图市开设其海外首家清真餐厅。如果首店试点成功，庆丰包子铺拟在“一带一路”国家快速布局。不过，业内普遍认为，中餐海外开店最大的障碍是人力，特别是正餐企业，而庆丰包子铺也亟须破解人才难题。
庆丰包子铺的首家海外店，位于哈萨克斯坦阿拉木图市博斯坦德克区。据知情人透露，阿拉木图市在哈萨克斯坦的地位就相当于中国的上海，是该国经济最为发达的城市之一。
据北京庆丰包子铺常务副总经理徐林介绍，门店位于当地最大的中餐酒店的一层，面积约有600余平方米，店面装潢都凸显中国特色。目前，筹备工作正在进行当中，预计将于9月底或10月初正式开业。
9、小南国改名升级至餐饮品牌营运集成平台
国际天食集团有限公司（以下简称“国际天食”）8月7日宣布，企业名称正式由原名“小南国餐饮控股有限公司”更改为国际天食。按照该公司的设想，通过改变名称，将企业形象从传统餐饮升级至餐饮品牌营运集成平台。但另一方面，随着越来越多的餐饮企业走上转型道路，国际天食难免在新领域直面竞争对手的挑战，能否脱颖而出仍存在不小的挑战。
根据国际天食发布的公告，企业于8月7日上午9时起正式以新名称在联交所进行交易。不仅企业的英文及中文简称由“XIAO NAN GUO”、“小南国”分别更改为“TIANSH”、“国际天食”，连企业的标识也同步发生了改变。国际天食在公告中将这一更名举动解释为企业形象转变的需要。
10、北京清苑路一棒约翰店员被砍 医生赶到时已死亡
8月8日下午，位于清苑路的一家棒约翰餐厅内，店员与人发生争执，被人砍伤。120急救中心的医护人员赶到现场时，被砍者已无生命体征。警方已经介入调查。
据附近小区的居民说，下午3、4点钟有人在业主群里传出消息，位于小区外京客隆超市旁的棒约翰发生命案，被砍的死者是该店店长，店长与人发生纠纷后被砍伤致死。下午5时许，经证实，被砍伤的店员已无生命体征，具体情况警方正在进一步调查。
（来源：联商网 刘晓悦） 共2页 上一页 [1] [2] 餐饮业“品牌再造”之路 沈阳悦荟推“小意呆”品牌 干餐饮的死法有100种，最悲惨的莫过于这一种 京东入局分羹餐饮供应链 微盟发布业内首个“公众号+小程序”无缝打通餐饮解决方案 明星投资食品光环褪去现短板 韩寒餐饮品牌被罚7次 搜索更多: 餐饮 |
