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当时人们并不知道“伊藤羊华堂”是什么，北京晚报第二天报道中这场比赛的稿件里面特别写明，“该队属一商业公司。”
这个周末，一排排汽车因要进入阳光新业的停车场，在朝阳路的十里堡路段排队长达数百米。在停车场收费的老大爷坐在撂杆亭子里感叹，“这都是来逛盒马鲜生的车。自从去年年底华堂超市关张，咱这儿已经半年多没这么堵车啦。
超市上又有了“传送带”
盒马鲜生在北京已有两家店铺，分别是十里堡店和大成路店。周末店里满是顾客，两个店周边都不同程度地出现了堵车现象。
和以往的超市大卖场相比，这里的物品有几处明显的区别：蔬菜水果全部为包装产品。，据多位来购物的顾客说，价格与菜市场基本相当；水果可以现场加工，比如去皮切块；其生鲜产品一样可以现场加工，比如海鲜、牛排；超市里亦有餐馆布局的桌椅区，除了现场加工的海鲜，还有小火锅、日料等多种食物可供顾客随逛随买随吃。
“现场加工得等两个半小时，咱还是回家吃吧。”一位来逛超市的先生，举着一袋子白虾询问加工人员，得知前面还有不少人排队，有些失劝妻子望。他身旁的海鲜水槽旁站满了等待的人，工作人员拿来一槽子白虾倒进水槽里，只几分钟之后，虾全拿空了几乎就全部卖完了。
超市顶棚上挂着的传送带，不时带着一包包物品飘过人们头顶，引得顾客抬头观看。据工作人员介绍，手机软件有人下单时，一些生鲜食品便被包装好后，通过传送带迅速传往工作区，那里的配送人员会马上带着物品出发。
这一幕也让一些顾客回忆起了老百货店，“当年收款开票，都是用挂在货架上的传送带往来。谁能想到，现在这些东西可以直接‘传送’到家了。”
收银机前“人们素质高了”
由于超市使用无纸币结算，有专门的的工作人员在门口提醒顾客下载注册手机软件。超市里的收款台则由两部分组成，一部分为有人值守的收款台，工作人员将顾客所购物品扫码后，再扫顾客手机上的支付软件结账，与传统超市没什么区别；另一部分则是“自助收银机”，顾客们自己完成上述过程。
“哎呦，这在我们那个时代真是不敢想的。”40岁的顾客张贺先生感叹到。和他聊天记者得知，他曾于2001年至2013年在北京一家大型超市工作十多年，对盒马鲜生的生鲜印象颇深，“因为超市行业业内有个说法——生鲜卖得好，说明超市经营好。”但他工作的那个时代，超市一直被“损耗率”问题困扰着。“丢东西的事情时常发生，但更令超市感到头疼的麻烦的损耗，是商品破损率太高。”
见到那些自助收银机，他不禁不由自主的发出感叹，“人们素质确实高了。看管商品的人并不多，节省下来的人力还可以用于食品现场加工、配送服务上。十年前我都不敢想象这样的模式能付诸实施。”
他也在互联网上看到了不久前杭州开业无人超市“淘咖啡”的新闻，“至少从技术上，我们终于解决了丢东西的问题；而且人们的素质无疑是越来越高的，它会进一步减小损耗。” 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 自助式服务 |
