|
便利店市场缺少全国性的品牌
对于国内便利店品牌来说，接下来的关键是怎么才能活得更好。报告分析认为，国内许多连锁便利店的单店销售、利润水平虽历年有所改善，但与国际领先企业差距仍然较大。而且，中国便利店行业的商品结构亟待改善，生鲜及半加工食品占比低，自有品牌占比低;另外，加盟机制不完善，会员体系也有待加强，和国外连锁便利店品牌相比，中国便利店行业盈利性依然存在较大提升空间。
报告显示，在便利店运营中，成本呈现快速上升态势。与上一年相比，去年便利店的房租成本上涨7%，人工成本增长6.5%，水电增长0.7%。业内专家认为，在城市房租成本不断走高的情况下，需要制定平衡网点扩张同时维持利润的策略。中国连锁经营协会副秘书长、便利店委员会总干事王洪涛表示，中国便利店行业接下来要继续解决多方面平衡问题，首先是利润增长和成本增长的平衡，第二是快速开店与管理幅度的平衡，第三是同行竞争与跨界竞争的平衡，第四是拥抱变化与抵制诱惑的平衡。
报告还指出，2016年中国连锁品牌化便利店销售达1300亿元，但区域性明显，全国布局尚未出现。在全国将近10万家的便利店中，没有一家便利店连锁品牌发展到全国性规模。王永森认为造成这一现状原因，是传统零售企业的心态掣肘了其规模化的路径。
“传统零售企业面对互联网的改造大多呈现出三种心态，第一种是保守观望，危机意识不强，目光仍只能看到线下局部的改造，而连锁加盟的体系仍然在以传统模式拓展;第二种心态则是愿意探索尝试，但都是浅尝辄止，对于线上业务并没有系统的思路;而第三种心态则是认定线上是未来趋势，也愿意投入，但是缺少一套工具解决业务开展中的成本和效率问题。”王永森说。
“本土便利店还处在一个摸索的过程，选择板块去做主题型、专业化的发展是趋势，考虑不同品类的搭配，一方面可以丰富品类，另一方面有助于进行产品筛选，在合理的范围内值得尝试。但不要偏离 小而美 ，向 大而全 竞争，最后变成杂货铺。” 广东省流通业商会执行会长黄文杰指出，由于中心城区房地产市场趋向饱和，国内便利店的可供选址已经极其少，伴随着城市化进程加快，返乡创业的青年增多，二三线城市提升生活品质的需求增加，为便利店进入提供了土壤，渠道下沉是必然趋势，为相对弱势的本土便利店提供了抢先布局的新机会。王洪涛则强调，未来便利店行业真正面临的竞争可能是来自更多跨界方，“但不管竞争对手是谁，便利店行业竞争的本质是跟自己竞争，跟消费者竞争。” 共4页 上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 色拉成日本便利店争夺目标？罗森要腾一层货架卖它 2016年连锁百强超市增速仅为便利店1/10 《2016年中国连锁便利店排行榜》 南京中央商场多业态发展 初涉便利店和孕婴童市场 日本7-11、罗森等便利店降价 最高降幅达20％ 搜索更多: 便利店 |
