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便利店美在华东吃在华南,后来者到乡下笼络“夫妻店”

  凯度零售咨询(Kantar Retail)发布的《2016年中国快速消费品互联网B2B市场报告》显示,目前中国市场存在约680万家传统社区中小门店。680万家杂货铺中,有约30%分布在乡镇、农村市场;21%分布在县级市、县;25%分布在三线城市;还有16%、7%开在二线和一线城市。据不完全统计,这680万家杂货铺,一年的销售额在10万亿元左右,其中有3万亿元是烟草销售额,7万亿元是非烟销售额。

  可见“夫妻店”在三四线城市和农村市场,确是品牌便利店的强大竞争对手。

  “但‘夫妻店’一般缺乏后台系统和物流等支持,管理上也不够专业,它们需要有一个平台或互联网将它们串起来,以提升议价能力。”互联网出身、原本是去哪儿高管的张泽创办了“货圈全”,就是打算为这数百万的小店建立后台体系串联。而这种串联也构成了品牌便利店与“夫妻店”合作的可能。

  这一点,京东也看到了,因此接下来农村市场的“夫妻店”会是具有体系优势的京东便利店收编与合作的主要目标。“货圈全”统计显示,华南市场的终端零售店铺中,无品牌的普通小杂货店占到约四成。

  “在一二线城市开设便利店成本很高,有些优质位置的租金可达数十万到上百万元一年,而农村市场的成本非常低,盘下一个农村‘夫妻店’可能不超过5万元,且广泛布局的门店还可充当京东在全国的物流网点。”资深零售业人士万德乾告诉第一财经记者。

  按刘强东的百万便利店规划,根据公开数据测算,5年之后,中国平均每7家社区中小门店中就有1家挂着京东的招牌。不少业者指出,京东这类大佬的大举收编,意味着“夫妻店”的春天来了,其与品牌便利店的竞争关系将转化为合作关系。

  “然而,‘夫妻店’有其自身特点,对商品的进货价格特别敏感,因此,品牌商对其进货和后台统一管理方面都会有难度。而且很多‘夫妻店’并没有太高的忠诚度,改换门庭时有发生。”发到家创始人之一林以宁表示。

  第一财经记者采访了解到,不少“夫妻店”加盟某品牌便利店后并不十分服从统一采购,为了低价或其他原因,它们更喜欢自己掌控进货权,这就给商品统一管理带来难度。而一旦合作双方发生矛盾或“夫妻店”认为自身利益难保,则终止合作的可能性很大。

  “此外,农村‘夫妻店’的经营缺乏专业度,我们亲眼看到有些‘夫妻店’内稀稀拉拉放了一些货,旁边搞一个麻将桌……这很混乱和低效,而品牌商也很难控制。”林以宁坦言,“这些都会是‘夫妻店’翻牌品牌便利店过程中的难题。”(第一财经 乐琰)

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