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便利店咖啡火了:与咖啡馆抢生意,已成现实

  近一个月来,无论在社交媒体、地铁大屏、部分生活应用APP以及当然,它的门店外围,都能频繁看到这个便利店品牌旗下现磨咖啡的大肆宣传信息。

  大陆的便利店咖啡,从未像今天一样热火朝天的做品牌化。

  在某种程度上,一个区域的便利店咖啡水准,往往可以准确反映出该区域的咖啡市场状况。而目前看上去,大陆便利店新一轮的咖啡浪潮,正风急浪高。

  比如全家便利店咖啡,请明星代言、大规模做媒介投放,品牌化推广不可谓不大力。而日渐丰富的客群和市场,让便利店抢咖啡馆的生意变成了现实。

  便利店咖啡鏖战即将打响?

  全家出手了。

  近一个月来,无论在社交媒体、地铁大屏、部分生活应用APP以及当然,它的门店外围,都能频繁看到这个便利店品牌旗下现磨咖啡的大肆宣传信息。

  视频里,有着健康形象、元气满满的女星陈意涵,拿着一杯湃客咖啡和空出一个咖啡外带杯形状的纸板,一路边走边拍。

▲代言人选的是有“元气少女”之称的陈意涵

  “我在街角,邂逅一杯美好。”风格很是轻快温暖小清新。

  伴随着视频广告、H5和“接力晒”等系列宣传,湃客咖啡得以迅速发酵。

  据了解,湃客咖啡并非今年横空出世的产品。2015年全家的这个咖啡品牌就诞生了,并在随后的一年中完成了品牌形象和口味的升级。

  全家使用WMF全自动现磨意式咖啡机,湃客咖啡目前售价为:美式10元,拿铁12元,摩卡14元。

  这个价格在咖啡产品中当然称得上平价,但同价位区间的咖啡选择也已有不少。

  比如麦当劳、肯德基的现磨咖啡,比如其他便利店的咖啡,甚至一些精品咖啡店或网络品牌的平价尝试。

  “便利店咖啡”这个以售卖地点细分出来的市场,虽不乏讨论,但频次也算不得太高。大众普遍的印象中,往往是“便宜、高效、方便”——对咖啡本身口感期望值较为宽容。

  现在看来,它们似乎不甘于自己被这样认知,依照全家目前宣传的力度与广度,这款咖啡产品在其今年市场战略中有相当重要的位置。

▲用掏空的杯子形状白板,做了很长时间的宣传

  值得注意的是,全家在宣传中突出强调了采用危地马拉产区咖啡豆,据说,这支来自于海拔1500米的潘乔亚(Panchoy)山谷的咖啡豆,带有焦糖口感,余韵中带有明显的可可和巧克力味,浓醇有回甘。

  全家甚至专门为这支豆子打造了一个制作精良的H5宣传页面。看上去,它希望能得到口味上的肯定,至少在传播效果上如此。

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