说的你是不是都心动了?作为去哪儿的创始人，当庄辰超发现了线下的新机会后，一定也有种按捺不住的冲动，如果能够对传统便利店的成本结构进行优化，创新性地将线上与线下模式进行融合，是不是有机会创造一个巨大的线下流量入口?
他决定去赌，而且是豪赌。
但是德叔马上就告诉你，这事儿没那么好玩，开便利店这个大坑你最好不要直接跳!
德叔询问了多个投资机构和投资人，这些聪明人非常冷静，对于这个特别重的业态多数敬而远之。
搞大难，但搞死自己很容易
下面，我们就回到正题，说说为什么到今天为止，投资便利店依然是个大坑?
大家知道，便利店是零售业态，逻辑跟互联网完全不一样，便利店的各个核心要素中，首要的一点就是位置。
即便是同一个十字路口，根据人流量和人流方向，金角和银角的差异很大，银角和铜角的差异又很大，选错了位置就可能赔的很惨。
另一个挑战在于，即便位置可以，便利店的单店营收和坪效其实非常有限。如果是直营店，扣除房租、人工、损耗等各种成本，利润非常稀薄，甚至亏损。
在北京，业内有个共识，便利店单日营收低于7000是没办法赚钱的。即便7-11现在也没有办法保证每个店都赚钱，一般是开一批关一批不断优化。
“便利店根本不是在跟同行竞争，是在跟异业、全行业竞争，凡是开铺的都是竞争对手，便利店的盈利能力没办法租下好位置，跟房产中介、早教，甚至美容美发行业的房租支付能力没法比。”一位投资人告诉德叔，好位置在一线城市已经很难找了。
单个便利店的利润稀薄到什么程度?可以说赚的就是人工工资。
举个例子，假设北京一个线下店一天的营收三四千，一年就是一百三四十万，毛利大概22%就是三十万，一年的房租怎么也得10万，再去掉水电、损耗等各种成本，净利润也就十几万。
这种情况下，只适合夫妻来经营，如果要做连锁直营，雇佣两三个员工就赔死了。夫妻二人能接受每年赚十几万，并且可以每天工作十几个小时，尽心尽力不浪费，还不用交社保，不用扣税。
而要做成连锁的直营便利店，即便日营收翻倍到了七千甚至一万，扣除员工工资和加班费、税收社保、各种损耗，净利润也就几十万。
要开出一两百家店，不是两三年的事情，还需要建一套配送体系，对供应链要求很高，投入非常大。很可能的结果是，花了好几年开了一两百家店，“但亏得一塌糊涂”。
“便利店用直营做的话肯定做不大，不可能开出那么多店，全家在上海赔了十年，最后怎么赚钱的?开了加盟就赚钱了。”上述人士对德叔说，日本便利店就是以加盟为主。
你会说，好啊，那就搞加盟，赚加盟费啊。一是，加盟费你能赚多少，没有想象力;二是搞加盟之前，必须要通过直营走通模式，这需要足够的时间;三是，搞加盟你又会面对另一个大坑，就是供应链。
中国便利店行业搞了几十年，为什么还这么松散，连锁便利店占比都不到5%?
“这是因为，供应链都是本地化的，扩张到一个城市又要重新搞一套，从头开始搞，拓店、服务、配送。”
结果到最后，无论是从业者还是投资人，都吃惊地发现一个事实：便利店行业容易搞不大，但把自己搞死是很容易的。
换个角度看，创立于2011年的全时便利店，用了5年时间开了106家店，投入资金无数，投资机构两年前仅仅给了15亿的估值。
一位便利店业内人士对德叔说，全时在北京干了好多年，也很专业，来自日本7-11北京的团队，但也就这样了，跟许多互联网创业公司的估值完全没法比。
便利店的投入和产出对于风险投资并不具有很强的诱惑力。目前，7-11在北京是盈利的，但其200来家店是进京13年一点一点开的，它前7年只开了100家店，最近两年才加快速度，并放开加盟。
德叔了解到，7-11每家店的投入约为200万，投入10个亿也就开500家店，这个业态是一个典型的重投资行业。庄辰超投资的便利蜂即便能大幅降低单店投入，如果按照直营模式的话，30个亿投下去，也就开一两千家店，而且需要花很多年。
你可能会问，便利蜂有没有可能通过线上线下融合大幅提高单店营收?答案是，门店永远可以优化，便利蜂也的确通过推介APP和周边配送在做一些尝试，让客单价高一点、频次高一点、外卖高一点，但至今并没有看到真正意义上的创新。而无论是搞加盟还是做整合都不是短期能做的事。
所以结论很简单：第一，便利店有没有机会，当然有，但需要更长的时间和很重的投资，即便如此风险也很大;第二，如果你是普通创业者，就不要盲目跟风了，这事儿不是咱们能玩的。
最后，德叔告诉你，便利店作为2万亿的行业，肯定有机会，但机会到底在哪个点上?很可能不是直接开便利店，而是如何通过创新帮便利店线上线下融合。
（来源：小饭桌 袭祥德）
共2页 上一页 [1] [2]
智能购物篮来了 日本便利店或将进入“无人”时代
南昌今年至少增300家便利店 拓展综合服务功能
美宜佳：从小卖铺到中国便利店行业“隐形冠军”
便利蜂：便利店的新玩法 发展有三大前提
重庆便利店生存现状调查：风口到来之前，先跑马圈地
搜索更多: 便利店
