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沃尔玛旗下高端超市山姆会员商店落户江南环球港、大润发旗下首家精品超市RH Lavia落户九洲新世界、绿地集团精品进口超市G-Super在吾悦国际正式营业……近两年，常州市场上的高端超市、精品超市相继开门营业，大有攻城略地之势。这些超市进口商品比例高、提供个性化服务，虽然价格方面并无优势，但仍然受到越来越多市民的追捧，正在改变着常州零售业市场的格局。
精品超市异军突起
2015年9月，传统大型超市大润发旗下的高端精品超市RH Lavia在九洲新世界开业，低调的门面装潢、高调的内部设计、精致的商品陈列让不少市民眼前一亮。据了解，这是大润发旗下的首家精品超市，也是在亚太地区拥有300多家门店的传统大型超市大润发的试水之作。
RH Lavia精品超市进口商品比例在50％以上，超市内红酒类、熟食类、婴幼儿以及休闲食品类商品占比较大。与之类似的是今年刚开业的绿地集团G-Super全球商品直销中心，随着进口产品的引入与普及，消费者能够很方便地在当地购买到各国各地的产品，而一些超市也设置了专门的进口商品区域。但绿地G-Super并没有采取此种做法，而是以产品分类的方式进行陈列，所售商品来自国内外，进口商品占多数。
虽然并没有特别设置专门的进口区域，但消费者还是能够轻松地看到产品的来源地。因为，在每一件进口商品的标价签旁，都有醒目的国籍标签。光是饮料区，就能见到来自韩国、日本、美国、德国、泰国、马来西亚等国家的爆款饮品。记者走访发现，精品超市整体光线以略带暖色调的LED灯为主，超市墙面和局部特殊照明，例如生鲜区采用暖光，而货架照明则大多采用冷光。背景音乐方面也都以舒缓的音乐为主。
沃尔玛旗下的山姆会员商店规模则相对要大一些，以会员制和仓储式为主要特点，用会员制锁定目标顾客群。货架区内的所有商品被按照办公设备及用品、日用品、清洁用品、劳保福利用品、家电以及生鲜和食品等品类划分。记者发现，这里的每一种商品品类中，一般只有一到两种品牌可供选择。
值得一提的是，山姆会员店常州店是江苏省内开的第二家门店，目前全国也只有16家门店，绿地G-Super全国也只有18家门店，而大润发则将首家精品超市选择落户常州。这些精品超市都“不约而同”地将超市开在了大型城市综合体内。
进口商品比重高
记者在这些超市看到有很多进口商品，品类越来越丰富，从食品、生鲜、水果到厨具、生活用品等，选择丰富。进口商品比重很高，有的甚至全部是进口商品，拥有开放式厨房、精品红酒区、有机健康中心等商品区域，这些是精品超市的标配。本地消费者对超市的生鲜、进口零食和面包糕点等情有独钟，其他进口商品主要以外籍人士消费者为主。
近年来，有机食品、进口食品越来越被消费者们所推崇。记者在绿地G-Super全球商品直销中心看到，阿根廷红虾、澳洲牛排等是超市的主推商品，澳洲牛排价格高达两三百元一斤，虽然价格不菲，但选购的消费者依然络绎不绝。有机蔬菜的均价也比普通蔬菜贵2到4倍。“将蔬菜掐头去尾初步打理之后，通过颜色和形状的搭配，整齐地码放好，更能激发消费者的购买欲。”相关工作人员透露。
一般在菜场或者普通超市里，猪肉的销量都是大于牛肉的，但在精品超市，牛肉的销量通常比猪肉好，有些甚至高出3倍。直接从澳洲、日本等国家空运的牛肉已经成了精品超市的另一大特色。
成商业综合体标配
说起超市，很多人的第一反应就是沃尔玛、乐购、大润发、家乐福、欧尚等大型超市。传统超市大卖场为了吸客，早就集体陷入价格恶性竞争，加上电商的冲击以及物业租金、员工工资不断上涨，已不如当年那般风光。这两年来，传统超市屡现关店潮，就连沃尔玛这样的也难逃业绩下滑被迫闭店的命运。2015年，家乐福四家门店全部撤出常州市场也从侧面验证了传统实体零售业“并不好过”。
在此背景下，精品超市正在成为购物中心业态的新标配。九洲新世界、江南环球港、吾悦国际、购物中心……常州各大商业综合体都能看到精品超市的影子。精品超市引进大量高端、优质进口品牌，能有效带动提高商场口碑。对于健康、消费理念不断提升的顾客来说，有机、进口食品具有强大的客流吸引力。业内人士认为，精品超市实现了主题差异化，避免了同业竞争。 共2页 [1] [2] 下一页 蓬莱宝龙广场开业 家家悦精品超市、大地影院等入驻 珠海再添一家百佳精品超市TASTE 落户免税商场 百佳旗下精品超市TASTE黄埔雅苑分店开业 百盛上海首家精品超市落户协信星光广场 广州新增两间精品超市TASTE 目前有5家店 搜索更多: 精品超市 |
