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超市化菜市场开始在京城走俏，海淀、丰台、西城等区均已开始提速对传统菜市场、农贸市场的升级改造。传统菜市场大多是个体经营、机构松散、智联参差不齐，改造后的超市化菜市场给周边群众带来了全新的蔬菜水果购买体验。但是菜市场超市化并非只是环境和货架的改变，统一收银、供应链保障、产品可追溯等都应该向现代商超模式对齐甚至更进一步。
新面孔入市
“首食生鲜”，一家新面孔超市最近在北京频频出现，蔬菜、水果、海产品、牛羊肉及熟食、米面副食、相关特产等，店内商品基本能够满足居民日常的生活需求。这是首农集团旗下的生鲜超市，在首食生鲜的店址周边，有些原来是散乱的菜市场，有些是其他超市还没有顾及到的偏僻地方，还有些是消费需求旺盛的区域。事实上，对于海淀田村半壁店、丰台街道的游泳场北路等区域，他们也将迎来或者已经迎来新面孔。
位于海淀区田村半壁店77号北京雪花冷冻箱厂内的天下城市场，占地面积1.26万平方米，现建筑总面积24506平方米（其中违法建设9000余平方米），共有商户352户，流动人口764人，经营包括服装鞋帽、百货、餐饮糕点、蔬菜肉蛋、电器数码、网吧歌厅、药店医院等诸多项目。相关负责人表示，该市场经营庞杂、人员密集、违建突出、环境脏乱，在食品、消防等方面存在诸多安全隐患。
据北京商报记者了解，天下城市场清退后，田村路街道特别联系了半壁店地区超市发，蔬果每天都由超市发的果菜配送中心统一配送，临时菜店边经营、边装修，装修后的半壁店菜店将有1100多平方米，里面售卖肉类、水产类、蔬果类、主食、配料等食品，将成为周边比较大型的综合生鲜超市。
位于北京石景山鲁谷社区的居民从去年底开始不再去露天的菜市场买菜了，原来的菜市场位于社区内一栋楼底商外，一字摆开大约四五十米的摊贩，而现在则是退路进店，由统一的生活服务中心取代，原来的菜贩进入生活服务中心大厅内，形成固定摊位，环境改善明显，且有办公人员来监督菜市场的交易公平问题。
政策时机
品牌化、连锁化超市取代原有的菜市场在海淀越来越多，据北京商报记者了解，去年海淀全区关停有形市场131家，涉及建筑面积近40万平方米、摊位数6000余个、从业人员3.5万余人。海淀区在疏解的同时，通过增设固定式便民服务网点、引导周边现有超市扩大果蔬销售面积、开通流动售菜车、回归原有配套商业设施等多种措施，避免老百姓的日常生活受到疏解的影响。据了解，海淀区制定了《海淀区菜篮子工程三年行动计划（2016-2018年）》，按照平均每个社区、村都有一个规模售菜点的目标，制定了相应的资金支持标准，争取在2017年底扶持售菜面积在20平方米以上的零售网点500个，2018年底扶持总数达到700个。 共2页 [1] [2] 下一页 东单菜市场：昔日菜站重生综合超市 南通两家新建菜市场开业 菜市场建得像超市 东单菜市场探路连锁化经营路径 中国最美菜市场 秒杀内地前十精品超市 走进这间菜市场 等同于是走进了一家游乐场 搜索更多: 菜市场 |
