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官兵/制图
2014年至今，“倒奶杀牛”成为国内奶牛养殖行业挥之不去的噩梦。由于国外低价奶源进口量增大、国内乳企纷纷提高自建牧场比例等因素，国内奶源持续面临卖不上价，甚至遭遇拒收的现实。业内人士分析认为，目前我国乳业正处变革期，高端产品受宠，优质奶源仍然紧缺。同时，此前较为冷门的山羊奶，或将成为撬动行业新增长点。
倒奶杀牛弥漫整个行业
尽管9月是产奶旺季，但河南省中牟县奶牛养殖企业负责人曹经理却高兴不起来。今年，她所经营的养殖小区转型升级成为牧场，硬件升级，负债增加到3000万元，但养殖规模却从此前顶峰时期的上万头，缩减到了不足2000头。
“现在到处都在倒奶，奶牛杀的杀，卖的卖。转型负债高，但不转就是死。”据曹经理介绍，今年春节时，鲜奶收购价跌到每公斤3元以下，可是刨除固定资产成本等，每公斤牛奶的成本要超过3元。尽管赔钱卖奶，奶农仍要面临乳企时不时的拒收，产出的奶只能成吨倒掉。如今，中牟县的养殖场已倒了至少50%。
河南奶农面临的困境不是个例。证券时报记者采访的陕西几家养奶牛的企业均反映，养奶牛入不敷出，每产出一公斤奶亏损几毛钱，这种情况已经持续了一年多。
陕北靖边县奶农闫喜利的养殖场去年还保持了一千头的养殖规模，到今年只剩下500多头。“杀了一部分、卖了一部分，实在是扛不住了。”闫喜利告诉记者，自从奶价下滑以来，牛奶已经没有利润。为了把奶牛养下去，他不得已去贷款，还欠了100多万元的高利贷。“实在没钱了，就卖几头牛还债，再扛一阵子。”闫喜利说，这样下去卖牛也坚持不了多久，因为像他这样规模的小牛厂在纷纷倒闭。
“养牛也有过好光景，2013年奶荒时，一公斤牛奶能卖到6块多。” 闫喜利说，过去他和蒙牛每年签一次合同，把出产的牛奶包销给蒙牛。利润最好时，他的牛场一天出产5吨牛奶，每吨净利润500元。但今年以来，蒙牛不再续签合同，他的牛奶也卖不出去了。
奶牛养殖业亏损的阴霾，不仅笼罩了中小企业。2016年上半年，大股东为蒙牛的国内规模最大奶牛养殖集团现代牧业（1117.HK）年中业绩报告亏损5.66亿元，这也是该公司有史以来首现亏损。
此外，同为大型牧场的西部牧业（300106）2016上半年也报亏2666万元，净利润同比缩减248%。
近日农业部副部长于康震表示，目前我国奶业行业亏损面已经超过50%。据农业部定点监测，3月份奶牛养殖亏损面已达51%，同比增长5.8%；同时，奶牛存栏量同比减少11.9%。
乳企自建牧场扩容
国内奶牛养殖业遇困的原因，从行业龙头企业的公告中可窥探一斑。
2016年7月，现代牧业曾发布盈利预警称，由于受进口大包粉和复原乳的冲击和影响，原料奶市场形势严峻及销售困难，导致截至2016年6月30日止，该公司生产的原料奶中11%以上被喷制成奶粉。受国内奶价普遍下跌的影响，公司每吨原料奶的平均售价下跌11%。
国际奶业经济学会发布的数据表明，今年5月，全球原料奶均价为每公斤1.44元，而中国10个主产区均价为每公斤3.46元。5月3日，新西兰恒天然全球乳制品交易会上，全脂奶粉的拍卖价为每吨2176美元，比2013年最高时每吨5208美元降低了58.2%。近期，进口奶粉到岸价为每吨1.8万元，而国内接近每吨3万元。 共2页 [1] [2] 下一页 国际奶价进入回升通道 奶业大省提价“欲语还休” 国内奶价回升仍供大于求 业内称认定奶业复苏为时过早 蒙牛换帅引发奶业新变局？专家：新帅应静心务实 奶业形成多方博弈格局 利益平衡机制亟待建立 原奶价格暴涨暴跌 奶业周期性波动困境待解 搜索更多: 奶业 |
