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便利店也在抢化妆品生意 我们发现了十大秘密

  你在便利店买过化妆品吗?你想把化妆品卖到便利店里去吗?

  作为近年来新兴崛起的渠道,便利店已开到了越来越多消费者的家门口。便利店所代表的“一站式”生活方式,符合了现代人对于消费升级的需求。同时,便利店的高坪效、严格的标准化陈列和规范式管理,也让各家化妆品连锁望尘莫及。

  这么说来,便利店实在有太多的门道可供化妆品店学习了。但你知道便利店的化妆品区长啥样吗?

  近日,品观君走访了上海、武汉两地的大型连锁便利店,为大家实拍了便利店中的化妆品区,共同探索便利店里化妆品的10大秘密。、

  秘密1:化妆品在便利店里“地位”如何?

  在电商的冲击下,传统百货和商超的销售额都出现了明显下滑。然而,便利店2014年的销售额却实现逆势增长,同比增长25.12%,门店同比增长达到22%,增幅在整个零售业中位居榜首。

  如果将目光聚焦到便利店中的化妆品品类,我们可以从尼尔森发布的《2016年中国快速消费品预测报告》中得知,“小型零售店以及便利店将进一步推动快消品销售的增长”。

  而在最近几年的快消品预测中,尼尔森也力捧便利店,更扬言在2016年,家庭日用品品类在便利店渠道的增长将达到9.8%,洗面奶品类销售额增长将达到14%,增速喜人。

  实际上,“便利店”这个名词在中国市场兴起以前,在不少人的认知里,“购买急需的生活用品的地方”是像小卖部那样的存在。而在大多数小卖部中几乎是不卖化妆品,或者最多有一两瓶洗发水以及两块钱一袋的护肤霜。

  不过,随着本土和外资便利店的兴起,化妆品也开始在便利店中崭露头角。从常见的洗面奶到品类更为细分的卸妆油,从通用的润唇膏到针对有特别需求的人群的睫毛膏,显然,便利店也在化妆品上做进一步尝试。只不过便利店不太具备精挑细选的场地以及化妆品销售的专业氛围,使得目前便利店的化妆品品类仍停留在基础性的热门产品、快销爆品上。

  反过来说,正因为场地受限,而且便利店里绝对不存在促销员的终端拦截,想要将某样产品卖好,陈列和品牌的选择显得更为重要。

7-11店内的化妆品区

  “只有最流行、最好卖的商品才会出现在便利店。”全家中国新闻发言人王意文曾公开表示,一间100平米左右的全家便利店大约要呈现2000-3000种可供调配的商品,整体商品每年的汰换率超过50%,这个数字在日本能达到70%,台湾可能在60%左右。

  那么,便利店里到底是怎么卖化妆品,又卖了哪些化妆品?

  秘密2:化妆品放在哪些区域?

  在外资品牌便利店(以全家、7-11为例)中,化妆品基本都摆放在靠近收银台的中岛或者背柜上。

  通常来说,收银台一定是全店客流量最大的地方,而化妆品又并不是大多数进店客人的刚需。因此,如果放在收银台附近,则更容易被消费者发现,连带购买的几率便大大提升。

  在本土品牌便利店(以快客、Today今天为例)中,化妆品货架则放在店铺后方,靠近食品或饮品的位置。显然,食品和饮品是便利店的主要销售品类,靠近它们摆放也提升了被发现的可能。

  除此之外,为了体现“便利性”,便利店中的化妆品大多为旅行装,面膜则采取单片拆卖的形式。对于化妆品专营店而言,不妨考虑将小品类的商品放在热销品区域或者消费者必经之处,避免产品最后因卖不动而“死”在店里。

  秘密3:便利店化妆品区有哪些品类?

  以模式成熟的全家、罗森和7-11为例,我们用表格的形式列举出便利店中在售的化妆品品类。

  秘密4:便利店都卖什么品牌?

  不难发现,便利店中的品牌大多以常见的平价品牌为主,可以说进口品牌和国产品牌平分秋色。据了解,一个品牌想进便利店并不容易,除了要缴纳较高的条码费,便利店对品牌知名度的要求也很高。所以,消费者更不可能在便利店中见到完全陌生的小品牌。

  秘密5:便利店里都有哪些爆品?

  从上述两个表格来看,便利店几乎涵盖了日常生活所需的所有化妆品品类,同时,品牌也是国内外知名品牌。

  不过,在寸土寸金的便利店,摆放的一定要是最好卖的产品。在7-11以及全家的化妆品区,我们看到不少流行爆品。比如自然乐园芦荟胶、SANA豆乳、EOS唇膏、小雏菊护手霜、丝塔芙洗面奶、DHC卸妆油、曼丹眼唇卸妆液、娥佩兰薏苡仁化妆水、Kiss Me睫毛膏等。

  秘密6:最显眼的地方放的是什么?

  爆品好卖,这毋庸置疑。不过,在货架上排的黄金陈列区,难道放的都是化妆品爆品吗?其实也不尽然。

  品观君又做了一个表,一起来看看护肤品所在货架的黄金陈列区放的都是什么

  从表格中我们不难发现,便利店货架上排黄金陈列区最常摆放的化妆品有:男士用品、计生用品、面膜、洗面奶、牙膏牙刷、应季产品等。

  而它们共同的特点,可以说都是最“刚需”的用品,是家中或者外出旅行时最需要的东西,因此也放在最显眼的地方。

  与此同时,我们也向小蜜坊总经理朱向兵了解到,便利店在选择进店的化妆品品牌时,首要关注的是洗护产品和应季产品,其次是面膜及护肤品,最后才是彩妆及小品类。这种选择标准与陈列标准不谋而合。

  不过,为什么化妆品专营店中不吃香的男士用品,却在便利店的陈列中占据这么重要的位置?尼尔森在2014年年中发布的数据,或许能给出答案——实际上,便利店可以说是男士护肤增长最快的渠道,并远高于其他渠道:

  这似乎并不难理解。在个人护理上,男士的消费决策时间更短,对环境的专业性要求更低,因此便利店不失为一个不错的“顺便购物”的场所。

  同时,男士一般都对个护品牌有较高的忠诚度,加上本身可选择的品牌就少,一般就是欧莱雅、妮维雅、曼秀雷敦等,而这些品牌恰恰在便利店有着较高的铺货率,以上种种原因造就了在便利店中,男士护理品相比女士有着更大的发展潜力。

  因此,在化妆品专营店面积有限的情况下,或许可以酌情减少男士护肤品的陈列面积,提高坪效。

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