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一餐馆因天热关门休息。
武汉的三伏天一向是餐饮业的淡季，一些餐馆会在这个季节歇业一段时间。也许是因为天特别热，而且热的时间特别长，三镇暂时关门的餐馆特别多。
据武汉餐饮协会不完全统计，今年因高温临时歇业的餐饮机构不少于千家。业内人士解释，今年餐饮业夏季歇业除与连续高温有关外，还与前期大雨、城市多地封闭施工有关。
天热顾客懒得出门
餐馆老板关门避暑
因为电商发展和高温天气的原因，这个夏天餐饮外卖异常火热。但对于武汉数万家餐饮机构来说，能自如应用电商平台做生意的餐馆、酒楼还是少数。面对这个火热的夏季，部分餐馆不仅客流量下滑明显，人均消费也因为天热影响胃口而缩水一半。
日前，记者在民主二街看到一家叫天天美食的餐馆大白天就拉下了卷闸门，卷闸门上贴着一张纸，写着“天气炎热休息”。
据周边商户介绍，这家餐馆关门有段时间了。经营小炒、盖浇饭、小碗菜等快餐，顾客以周边商户和上班族为主。因为天热，顾客都不愿出门过来吃饭，店家又没有足够人手送餐上门，于是歇业回家避暑了。
天气太热，东家要休息
如果说有的餐馆歇业是因为淡季生意不好，那么“金焱牛肉粉大王”歇业就纯粹是因为老板想避暑。
这家位于汉口雪松路的店子在武汉吃货圈里相当有名，生意一向不错。不过，在今年8月最热的一个星期，一些慕名而来的食客吃了闭门羹。紧闭的店门上一张纸写着：“天气太热，东家要休息，下周再见。” 共2页 [1] [2] 下一页 餐饮市场发展步伐放缓 陷入同质化困境 2016年全国商业中心餐饮品牌Top50研究报告 1—7月餐饮市场发展同比增长11.2% 1—7月份全国餐饮市场分析报告 优步即将在日本推出餐饮配送服务 搜索更多: 餐饮 |
