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北京部分药店酸梅汤配料卖断货

  消暑小家电位置摆得最显眼

  记者走访部分商超了解到,空调、风扇、冰丝席,啤酒、矿泉水等各类消暑电器和食品也迎来了销售高峰期,消暑小家电被很多卖场摆在入口处最为显眼的位置进行促销。而绿豆也销量翻番。“我每天都会熬上一锅绿豆汤,儿子上学的时候带走一壶。不仅能防暑降温,还养胃。”正在挑选绿豆的王阿姨说。

  在部分电商平台上,各类避暑降温相关的小商品,无论是搜索量还是成交量都有明显上升。一些创意性的消暑商品更是热卖,比如在某电商平台上热销的“冰爽毛巾”,外观跟普通毛巾差不多,但店主介绍,这种“冰爽毛巾”是用功能性冷感面料做成的,有特别的降温功能,可以比平常毛巾降3℃左右。还有各种款式不同的迷你风扇也是热销产品,有手持便携式喷水风扇,加湿制冷手摇小风扇等,看得让人眼花缭乱,价格在几元到几十元不等。

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  今日立秋 老字号涮烤当家

  北京晨报讯(记者 陈琳)虽说这几天北京依然还是很闷热,不过今日就是立秋了。每年到了这个日子口,老北京人都会去吃一顿烤肉或涮肉,来给自己“贴秋膘”。记者走访部分京城老字号了解到,在立秋节气,涮肉、烤肉都将增加供应量,比如“南宛北季”的烤肉宛、烤肉季这两家门店,在立秋当天将供应“国家级非遗”老北京烤肉超过1600斤。

  立秋当天想去老字号要个包间,已经不是件容易的事儿了。昨日记者在烤肉季看到,不少雅间在6月份已经被预订出,老西安饭庄、惠丰老北京涮肉馆、砂锅居等老字号的雅间也十分火爆。

  烤肉季孙经理介绍:“从今天开始我们就加大了供应量,立秋当天,得比平时的销量翻一番。”据了解,“国家级非遗”烤肉烹制也是十分讲究,需要以果木为燃料,烤肉的炙子要提前两、三个小时烧热、烧透,立秋当天,要比平时提前一小时做准备工作。

  据介绍,立秋当天,老西安饭庄的牛、羊肉泡馍供应量将超过1000碗;砂锅居预计销售砂锅白肉等砂锅菜900份左右,超过往年;惠丰老北京涮肉馆为立秋准备了5000多份各类涮肉;又一顺也为立秋备下了老北京火锅。

  同时,三里河同和居、曲园酒楼、西四惠丰饺子楼等老字号都在立秋当天添上了烙饼或薄饼卷肘子;峨嵋酒家也在店里添上了薄饼,方便顾客卷着樟茶烤鸭大快朵颐。

  当然,立秋同样少不了老字号新口味,江苏风味名店同春园就为立秋推出了花螺杏鲍菇、菌香虎皮肉、酸汤素鳝等新口味;马凯餐厅为立秋推出了麻香里脊;春园小邻面馆推出了立秋虾饺;什刹海同和居食府推出了红烧肉小卤蛋;砂锅居为立秋推出了黑猪肉版的酱猪头肉;鸿宾楼为立秋推出了羔羊小腿的滋补口味。(来源:北京晨报 作者:陈琳)

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