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可在当前的购物中心热潮中，虽然各大商场都希望成为一家真正的“体验式”购物中心，但对于如何实现这一目标，他们中的很多人却没有一个明确的方向，大部分仍处于探索中，进而给消费者的体验感也欠佳。
此外，记者走访发现，目前郑州很多购物中心在商业定位、品牌引进、业态构成、租户组合和运营模式等方面同质化越来越明显。对于购物中心来说，百货、餐饮、电影院、娱乐等业态的组合成为标配，而在百货业态中，快时尚品牌的引入也成为标配。再一轮升级后，似乎郑州商业百货业又走进了“套路”的漩涡。但不可否认的是，郑州商业百货业一直在努力。例如锦艺城购物中心斥巨资打造海洋馆，万象城正在打造的主题街区“九又四分之三站台”。
刘道兴认为，经济新常态下消费有四个关键词：个性化、多元化、多样化及高档化。购物商场要想取得成功，必须有所创新。一味地复制，顶多是短暂昙花，无法长久共存。购物只是购物中心基本功能之一，它强调的更多是生活方式，是精神文化。例如家居店与花店相结合等丰富的形式，将生活与体验完美结合。“如今人们对物质的需求越来越得到满足，物质已不再新鲜，应该把精神的更突显出来”。
当餐饮业态成为套路 餐饮成服装后又一同质化重灾区
曾几何时，餐饮业态因为承租能力差、利润薄，并不被商业综合体看好。可现如今，餐饮业态已然由配角翻身成为主角，镀上了一层层金灿灿的主角光环。有人认为，餐饮业态目前不仅成为能为购物中心聚集客流、带动消费的重点业态，更是拯救购物中心招商的救命稻草。
近两年，各家商场纷纷增加餐饮比重，希望以此来增加客人在购物中心的停留时间，从而带动其他业态的消费。有研究显示，餐饮比重从过去的占值10%，已上升至如今平均占值40%以上。
记者走访各大商场发现，多家商场从地下一层开始到顶层，几乎每层都配备有餐饮业态，且热门餐饮类型及品牌居多，同质化愈加明显。于是有消费者吐槽：“现在去各家商场，看到的、吃到的都一样。某家餐饮在一家商场火了，另一家商场就迅速引进，都是套路。”
于是，在购物中心都在扩张餐饮的今天，餐饮业态已成为继服装后，又一同质化重灾区。对此，刘道兴表示：“餐饮业态对商场发展有一定作用，但担不起挽救商场命运的重责。餐饮在体验上是有很多优势，但如何把食客转化成购买客也就成了关键，餐饮把消费者吸引到商场后，商场应该在营销手段、业态组合和商品配置上多花心思，打好内功，才能增加购物的机会。”（东方今报 记者 聂晓旭） 共2页 上一页 [1] [2] 三问郑州商场年中庆：三大购物中心当天客流超20万 郑州二七商圈占道现象严重 逛街遭遇“行路难” 亚洲最大国际童装购物中心在郑州顺利落成 郑州新密金博大新店陷倒闭传言 商户纷纷“撤退” 亚洲最大国际童装购物中心即将在郑州开业 搜索更多: 郑州 |
