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欢乐+
可口可乐：价值观实践地
东方明珠Coca-Cola欢乐餐厅地处浦东陆家嘴中心区域东方明珠电视塔内。
△相比于普通餐厅，这家跨界主题餐厅看起来就很好玩。
餐厅特别设置可口可乐互动娱乐区，新潮的三轮摩托、30年代的三轮车还有旋转木马等，是拍照留念的好地方。如果你从东方明珠塔往下看，餐厅所在最下层平台形状就是一个可口可乐瓶盖。是不是很有趣呢?
这间餐厅采用开放式厨房，在以太平洋、大西洋、印度洋等全球5大板块划分的就餐区内，消费者可以品尝到中式、日式、西式、东南亚等多种菜系。
汽车+
奔驰：品牌生活方式展
Mercedes me北京三里屯体验店与其说是概念餐厅，不如说是梅赛德斯-奔驰的全球范围内规模最大的体验中心。既可以提供品质风尚的生活方式，又可以了解奔驰百年品牌历史。
一楼是品牌展厅和Me Café, Me Café主打简餐和咖啡，采用东南亚高品质食材，以现代方式诠释出东南亚的经典味道。
△奔驰这是以做豪车的标准来满足每个人对于吃喝玩乐的要求啊。
二楼中餐厅四方三川，经营的是云贵川菜式，以少盐少油的健康创新烹饪理念，为热爱中餐的消费者，提供清新鲜淡的美味食物。这里还汇聚了中国六大茶系的各色名茶，氤氲中式风情。
奔驰此次还引进了最具国际风情的Lighthaus灯塔(大都会酒吧)，可以一览三里屯夜景。
2、背后深藏“三层进化论”
世界级大牌“扎堆儿”青睐开餐厅的背后，远不止用概念花样吸睛这么简单。更包含了品牌在晋级一流阵营时的“三层进化论”，只有看懂这些，才能真正读懂大牌跨界的本质。
产品领先阶段
品牌以产品的设计和销售为核心
在这一阶段，品牌通过扩大品类来扩张，从皮具到服装，从服装到配饰，再到化妆品等。不管是Chanel还是Gucci，如果说最开始大家对品牌的认知源于时装和皮具，现在它们的产品线里你看到腕表、化妆品乃至于文创也不稀奇。
用户贴近阶段
品牌借助畅销产品传递独特的价值观
△2013年Chanel Beige推出的限量圣诞蛋糕
在兜售价值观的阶段，品牌为产品打出价值标签，促使消费者根据自身的价值主张和情感做选择。比如香奈儿山茶花式的精致，比如MUJI的环保素食，比如可口可乐的欢乐文化，比如奔驰的大方尊贵等。品牌所赋予的价值观远远超越了产品本身的价值。
文化引领阶段
全方面覆盖消费者，兜售高级生活方式
在产品和价值观层面日渐成为同质化的红海，能通过跨界来触及消费者各个生活角落的品牌更可能胜出。就像我们看到的大牌们正从服装不断向美食、生活用品、住宅、电子产品上跨界，利用品牌沉淀的巨大能量，向更多生活场景延展。通过建立概念店，定向给目标消费群销售全套生活方式。
3、延伸
当越来越多的大牌和明星开始跨界做餐饮，并且不是玩票的性质而是真的当做新品牌打造，反观餐饮业，你能看到什么?
其实，“跨界”并非大牌的专属。在餐饮业，小天鹅火锅曾经多元化做地产和旅游产品;海底捞入股口碑网和乐视手机……
（来源：餐饮老板内参 作者：李新洲） 共2页 上一页 [1] [2] 万达院线跨界布局游戏VR 并购互爱互动100%股权 传统企业跨界互金 海尔供应链金融1年成交超百亿 品牌跨界，套购超值！TCL美的强势联袂掀起520“为爱放价” 化妆品打入内衣店?看韩国兰诗小铺如何玩跨界 万科商业跨界少儿文化大舞台 搜索更多: 跨界 |
