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眉州东坡
中央厨房配送建议统一核算
眉州东坡相关负责人表示，营改增政策的出台旨在为企业减负，方向是正确的，对企业长远发展也是利好的。但正如所有新事物一样，刚开始肯定会遇到各种各样的问题，不可能一步到位。需要先确定大的方向，然后在实施过程中逐渐完善细则。
对于像眉州东坡这样的跨区域大型连锁餐饮企业而言，实施营改增后，目前在物流和中央厨房配送方面存在一定的困惑。据介绍，由于眉州东坡旗下门店众多，分布在不同省市，虽然隶属同一个集团，但注册名称各不相同。对于这些跨区域的门店来说，由集团统一采购的食材，经中央厨房统一加工后，再配送到同一集团旗下的各个门店，如果要产生增值税，会增加很多繁琐的工作，“每多一个公司，就要多开一张票。像我们公司有几十家门店，就要多开几十张增值税专用发票，财务方面工作量大大增加”。出于减轻企业负担考虑，上述负责人建议，对核实确属同一个集团的企业，而非配送给第三方企业的，应该在流通环节简化手续，采取内部划拨的方式进行统一核算，中间不用再设置增值税。
此外，大型企业原本就比较规范，在营改增实施后没有太大问题。但下游一些中小公司因为原本并不规范，有可能在实施营改增后，以开增值税专用发票抵扣房租等名义变相涨价。
和合谷
税负与之前基本持平
和合谷相关工作人员表示，和合谷是一般纳税人，增值税率为6%。但因为刚实施不久，企业处在实际操作的第一个月，比较精确的结果没有完全测出来。但营改增实施后，水费涨势明显，房屋租金在全面营改增之后应该也会有所变动，但这些在抵扣之后影响不大，基本与此前持平。原材料的成本是能够降低一些的。
在外卖方面，目前和合谷是按照国税局2011年出台的一个简易办法征收3%的税率，因此在营改增之前，营业税5%，但事实上堂食外卖综合之后不到5%，大概是4点多的税率，实际不到5个点。“营改增之后，销项进项抵扣，堂食部分实际税率大概在4个点左右，国税局给我们的消息是，外卖仍然按照3%的税率计算，因此整体来讲实际税率会再降低一些，但与原先实际大概4点几的税率相比，这个降低空间应该不是非常大，差不多降低一个点，初步预计最后应该是3.5%-3.7%。”上述工作人员表示。
此外，不同地区的门店在营改增后也有一定的不同，“比如我们在燕郊那边的门店，税负须在当地交，当地一个门店一个门店地算。但一个门店是达不到一般纳税人的标准，也就是小规模纳税人，小规模纳税人税率3%，但不能抵扣，一般纳税人税率6%，但当地的门店也能够通过一些法定程序转为一般纳税人身份纳税。具体选择以何种纳税人身份缴税，我们也想通过这一两个月实际核算再最终确定。对企业而言，最终税负如果高于3%，那就是小规模纳税人身份合适，如果低于3%那就是一般纳税人身份更合适。”
北京商报记者 徐慧 郭诗卉 郭白玉 共2页 上一页 [1] [2] 洲际酒店餐厅借营改增提价 率先响应政策 实则暗度陈仓 营改增红利五月起陆续释放 二三产业抵扣链条贯通 五星级酒店晒账本 营改增减负700多万元 餐企营改增样本调查：存在着一定的利好 营改增实施首日，北京民族饭店开出全国首张增值税发票 搜索更多: 营改增 |
