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洋河微分子酒实验数据不详；专家不看好发展前景
2012年以来，白酒行业陷入持续下滑的调整期，酒企和资本方纷纷发力“健康白酒”市场，以应对行业困境。
今年全国春季糖酒会期间，多家酒企推出了“健康酒”产品，其中洋河酒厂将推出健康白酒“双沟莜清”，但何时正式面向市场还未确定。另据报道，洋河早在2014年就推出了战略产品“微分子酒”，同年即在江苏省13市完成铺货。
在推出“健康白酒”产品时，许多企业以保健、养生为卖点，但其保健功能与市场前景仍受到业内质疑，恐涉嫌概念炒作。
问题1
概念不清 无实验数据支撑
知名品牌营销专家李光斗曾对媒体表示，高端白酒市场量价齐降，重视品质和消费者成为白酒转型的共同选择。未来一段时期内，养生、健康将是白酒行业发展的趋势之一。然而仍有业内人士质疑，酒企所宣称的“健康”、“养生”概念并无数据支撑，企业是在自说自话。
新京报记者发现，一些“养生白酒”宣称在酒中添加了“健康养生因子”，能对亚健康和患病人体进行全方位调理；有的产品声称对传统白酒发酵工艺进行了“革命性的调整和创新”，如洋河微分子酒等。
不过，针对这些所谓的保健、养生功能，许多企业并未给出确切的实验数据。如在洋河股份官网，其微分子酒宣称具有三大特点：分子量小、微量成分多、健康元素多，但分子量、微量成分和健康元素具体内容语焉不详，也无明确的实验数据支撑。
一些企业负责人在接受新京报记者采访时表示，这些宣称具有保健或预防功能的白酒并非保健酒，不能明确说出“养生白酒”与“保健酒”的区别，只是反复强调“优于保健酒”、“不强调保健功能”等。对于产品“如何优于保健酒”，这些负责人并未给出令人信服的答案。
健康白酒的市场规模不断扩张，但在国家及行业的相关标准中，均没有“健康白酒”的明确定义。上海市食品药品安全研究中心副所长高惠君曾对媒体表示，“要么是食品，要么是保健食品，功效食品是企业自己建立的概念，没有专门的国家分类标准认可。”
老子养生酒负责人刘晓光曾表示，养生酒市场存在瓶颈，其中之一即是消费者对养生酒认识迷茫，“在消费者看来，保健酒就是养生酒。但事实上，养生酒与保健酒并不相同，保健酒产品功能单一，而养生酒则在人体中更起到一种‘润物细无声’的全功能养身作用。”
而多位接受采访的消费者表示对这一解释仍不理解，多位推出健康酒、养生酒的酒企相关负责人类似“更高级的保健酒”的说法并未令人信服，也并未讲清与保健酒的区别。
问题2
普通食品宣传保健功能
新京报记者查询发现，这些打着“健康”、“养生”旗号的白酒产品大都未获得国家保健食品的审批与认证，产品包装上也没有保健食品“蓝帽子”标志，不过类似“阴阳调和”、“保护心血管”、“降低胆固醇”、“缓解肠胃脾脏的病症”等宣传随处可见。 共2页 [1] [2] 下一页 古井贡酒拟收购黄鹤楼酒业 区域酒企横向整合突围市场 唯品会被质疑造假遭知名酒企“封杀” 名酒身份不详的真假论 酒企扎堆推出健康酒 业绩压力催生概念炒作 进口葡萄酒飙升成财富新风口 酒企抢夺渠道优势 今世缘酒业董事长：白酒企业市场潜能一定是在民间 搜索更多: 酒企 |
