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曾经以坚持标准化、统一管理著称的本土连锁酒店业者在近期都不约而同地转向了非标准化住宿业领域。
《第一财经日报》记者多方采访了解到，如家刚刚宣布进军民宿业态，其和华住、铂涛、亚朵等业者都大举“杀进”了公寓市场，这些“大佬们”在转向非标准化住宿业态的同时还降低了合作者门槛——如家、格林豪泰等日前大幅下调了加盟费，甚至对部分业态免加盟费。这背后其实是平价连锁酒店发展陷入瓶颈，利润下滑，物业到期后面临关店或涨租金等问题，酒店业者不得不寻求新的拓展机会。
然而非标准化住宿业真的好做吗？诸多公寓其实也在“摸石头过河”。面临缺乏行业标准的状况，业者纷纷反映，要做非标准化产品并不容易，存在行业规范缺失和管理风险。
降低加盟门槛
“现在的经济型酒店和多年前不同，由于市场竞争激烈，这几年平价连锁酒店业的入住率和房价都在下滑，这也导致整个行业的利润下降，投资回报期从原本的2～3年延长到如今的4～5年甚至更久。令业者倍感痛苦的是，收益在下滑，但是成本却在上升，人力成本逐年上升之余，这几年很多酒店物业陆续都到期了，毕竟大量的连锁酒店还是以租赁模式运作的，这就意味着很多业者面临业主涨租金的问题。这种方式下，直营店的成本越来越高，加盟店成为控制成本并维持规模的方式。”华美首席知识专家赵焕焱告诉《第一财经日报》记者。
于是，酒店业大佬们开始纷纷降低加盟门槛，以吸引更多合作者。
“我们近期对于如家系列的标准型商旅酒店加盟策略进行了调整，将加盟商管理费由6%降至4%。因为这几年的市场大环境走低，我们不能加重加盟商的负担，也得适当减轻加盟商的负担。”如家酒店集团品牌公关部助理副总裁许洛玮透露。
此外，如家系的云酒店品牌未来在加盟方式上进行创新，加盟可免管理费和中央预订佣金。
为吸引加盟商，比如家出招更狠的是格林豪泰，该公司方面透露，对于加盟者的初始加盟费全免，免除一次性加盟金和特许保证金，品牌费仅收取2%。
根据记者了解和公开资料，本土平价连锁酒店一次性加盟费通常是在30万元左右，而管理费比例则是在5%～7%不等，比如7天管理店的收入提成是5%～7%；汉庭加盟管理费为每月营业总收入的5%，其中特许品牌使用费3%，特许品牌支持费2%。
也就是说，如家和格林豪泰此次大大降低了加盟商的门槛。
多业态灵活扩张
“加盟费仅仅是一方面，有时候还不是钱的问题，比如有很多项目，其硬件存在硬伤，难以建成标准化酒店，或者是用地性质是工业用地，批不出酒店需要的特种行业许可证等，此时就需要更加灵活的住宿业态来拿下项目。目前对于公寓业态还没有要求必须要特种行业许可证，一些集体宿舍、工业用地都可以适当改建成公寓。”有不愿透露姓名的酒店业者如是说。
为了获得更多发展机会，华住、铂涛、亚朵和如家纷纷进军公寓业态。
“我们是做酒店出身的，很了解经营和规模发展，但酒店和公寓的客群、服务有所不同，比如公寓更讲究社交属性和服务，这些都是我们窝趣需要增加的。而与酒店相比，公寓可以更个性化，由于每间客房的投入小于酒店，所以公寓的投资回报期比酒店短，公寓的投资价值更大。”铂涛麾下的窝趣公寓CEO刘辉告诉《第一财经日报》记者。 共2页 [1] [2] 下一页 去年全球一半凯悦连锁酒店均遭安全入侵 首旅酒店150亿鲸吞如家 三大连锁酒店两家被收归国有 铂涛旗下轻标准连锁酒店品牌“派酒店”进军韩国市场 南通某快捷连锁酒店员工客房装监控 敲诈客人 彻底颠覆居住体验 连锁酒店正面临Airbnb的威胁 搜索更多: 连锁酒店 |
