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如果说2015年进口低温巴氏奶成为地方乳企最大的竞争对手，那么未来，伊利和蒙牛两大巨头的涉足将再度冲击以区域乳企为主的低温巴氏奶阵营。北京商报昨日报道，伊利和蒙牛被曝正筹谋低温巴氏奶业务，面对伊利和蒙牛的入局，三元、新希望等地方性企业也表现出对低温巴氏奶前所未有的热情。区域乳企低温奶矩阵将侵蚀伊利、蒙牛主导的常温奶市场，而伊利、蒙牛的巴氏奶布局又将冲击区域乳企利益，未来很长一段时间内，“攻”与“防”将成为区域乳企的关键词。
地方企业的巴氏奶野心
相对于伊利与蒙牛的低调，地方性乳企对于低温巴氏奶的热情已外露无疑。以三元为例，就在今年1月发布改组计划表露了这一态度。三元在公告中称，将以产品线划分，撤销液态奶事业部、华东事业部，设立常温奶事业部、低温奶事业部。将原来的液态奶事业部分拆成为常温奶事业部和低温奶事业部，对于这一调整，三元自己的解释是，可以进一步优化公司组织架构，整合销售渠道，降低消费费用，提高经济效益，并充分调动员工积极性、主动性。三元乳业相关负责人称，三元也正在草拟更详细的说明，解释这一改组的初衷，而其中发力低温奶是行业心知肚明的意图所在。
除了北京市场的三元之外，西南市场的新希望也对低温巴氏奶市场踌躇满志。据了解，新希望乳业2015年的销售额已经达到70亿元，销售额中巴氏奶的占比已经超过了常温奶，这也得益于新希望对于低温奶向来的重视。2014年新希望在四川禆县加码鲜奶，新厂总投资达到5.7亿元，年产能近20万吨。在靠近北京的河北保定，新希望也建立了新厂，投资额达到3亿元。除各地建厂落户外，去年新希望也完成了对苏州双喜乳业、湖南南山液态奶、青海西昌三牧乳业和云南七彩云、海子等地方品牌乳业公司的并购。再加上之前在山东青岛、河北保定、安徽合肥、浙江杭州等地方的布局，新希望在全国落子近20家。
按照业内人士的介绍，低温奶最讲究的就是服务半径，由于低温冷链配送和销售的要求，最适宜的销售半径为300公里，新希望如此大规模全国落子的背后，就是该企业提前布局低温鲜奶，用五年时间成为鲜奶第一品牌的宏伟目标。
除了上述两家公司之外，上海的光明乳业、山东的嘉宝乳业、广东的燕塘乳业等区域性品牌都以低温奶为突破，已形成了实力较为雄厚的低温奶阵营。
挤占常温奶市场
在黑龙江乳业集团副总裁、黑龙江乳业科技股份有限公司总经理高扶良看来，三元、新希望等的低温奶布局是适应消费者巴氏奶需求增长的趋势，是打造新的市场增长点的行为。另外，更重要的是这些企业可以借此巩固区域性的市场优势，与行业龙头形成产品壁垒和区隔。
可以说，伊利与蒙牛之所以能够成为全国性的乳业巨头，最大功臣莫过于利乐包装的常温奶，经过130摄氏度高温处理过后，保质期最长能够达到半年，常温奶的兴起解决了中国人喝奶的问题。而在伊利与蒙牛的全国化步伐开展之时，原先以鲜奶为主的光明、三元却没能用鲜奶打天下，反而为了迎合市场需求，也跟风做常温奶，以两条腿走路，最终却没能赶上伊利、蒙牛的步伐，被远远甩在了身后。 共2页 [1] [2] 下一页 婴幼儿配方乳粉月月抽检 国内乳企反攻洋奶粉良机将至 二线乳企启动“缺钱”式扩张 外资乳企在华投资按下暂停键 乳企“挥刀断臂”应对新规 奶粉业即将拉开洗牌大幕 春晖乳业谋划澳洲上市 区域乳企如何夹缝求生 搜索更多: 乳企 |
