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面对电商冲击 提升购物体验才是超市的“生路”

  受到电商冲击 超市业绩不佳

  刘先生在市区的一家大型连锁超市工作多年,可前不久,这家连锁超市宣布停业,刘先生也就因此待业在家。

  刘先生告诉记者,自己之前工作的这家超市曾在行业内有着极强的竞争力,丰富的营销策略和低廉的商品价格在业内一直首屈一指。因此,这家超市是很多消费者购物时的第一选择,节假日收银台前排起的长队有时甚至能达到几十人之多。可是近年来电商的崛起却最终改变了超市的命运。

  刘先生说,由于超市高额的经营成本,商品的价格就算降到可以接受的最低限额,同网店相比也不具有优势。并且网店购买商品比超市方便很多,在手机上就可以一键购买,顾客足不出户在家中坐等送货上门就可以了。再加上没有及时转型由线下到线上的经营模式,客流慢慢地都被周边转型成功的超市吸引走了。超市老板每天面对着巨额亏损,不得已只能宣布倒闭。

  此外,也有不少超市行业从业者表示,传统超市现在是内外交困,一方面大量线上电商的冲击分流了大部分客群;另一方面是国内的传统超市多年来都未更新其经营模式,自身创新能力不够强,难以迎合新的市场需求。

  刘先生认为,大中型超市针对目前的形势必须要积极转型。他说,超市的经营者不能再固守传统的经营模式,要适应时代发展的需求,聘请高水平人才发展线上购物平台,同时丰富自己的经营手段,双管齐下才能让超市经营得更好。

  租金水平偏高 商户无奈撤离

  王女士从十年前就开始在滨海新区的一家大型超市一楼承包商铺,经营女士服装和化妆品。她告诉记者,承包的前几年,商铺的利润一直非常不错,到她这里购买衣服和化妆品的人很多,逢年过节时的人更是络绎不绝。可是最近几年,随着超市客流量的大幅减少,她的生意也比以往惨淡了许多。不仅如此,商铺的租金近年来越来越高,这更令她萌生了想要放弃的打算。

  王女士说,商铺的租金每年都在上涨,刚承包的那几年超市十分火爆,客流量巨大,有效带动了她商铺的经营,超市涨租金她也觉得合情合理。可是近几年来,超市的人气已不比往日,平日里爱逛超市的人越来越少,生意越做越差,可租金还在继续上涨,这就让她有些吃不消了。她告诉记者说,如果租金过年后再次上涨,她就打算放弃不干了。

  王女士认为,在目前严峻的形势下,超市不应该再提高租金,甚至应该降低租金来鼓励这些商铺继续营业。她说,毕竟其中还有不少品牌商铺颇具人气,应该从中加强超市与商铺的联系,让这些经营多年的人气商铺反过来带动超市,这也不失为一种合理有效的经营手段。

  面向社区需求 谋求服务转型

  李先生本来在河东区经营着一家大型超市,可是最近两年来,随着超市竞争的白热化,人力成本、门面租金的提升和网上购物的普及,他发现大型的“一站式”超市越来越不好做了。于是,去年3月他决定将大型超市化整为零,到几个社区内做起了社区连锁超市。

  李先生向记者讲述了自己做社区超市的想法,他说既然称为社区超市,超市在经营上就将会围绕固定社区居民进行定位,生鲜等日需品会在社区超市经营中起到至关重要的作用。生鲜类商品属于居民日常必需品,既能带动人气,提高客流量,又能平价销售,塑造惠民形象。以生鲜作为主要商品立足社区,可以带动超市货架区商品销售的提高。

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