|
越来越多的购物中心用餐饮或电影等体验式消费拉动零售的客流和销量，之所以把这些店安置在靠上的楼层，是为了形成“喷洒式效应”：用餐或看电影结束的人们可以在下楼时顺便光顾各楼层的服装百货。为了让体验式消费扩大化，很多购物中心都在商场结构的设计上煞费苦心，让上下楼的路线覆盖尽可能多的商铺。
如京基100、万象城、益田购物广场在高层设置了一些热门餐饮店，吸引不少顾客慕名前来，取号之后一般要等上一段时间，在等待中，消费者就能选择在附近的商场逛逛。
相比之下，一些老牌的百货商场只有购物的地方而没有吃饭或其它“一站式”的服务，再加上购物品牌较新购物中心来说更为陈旧，客流量日趋下降。记者走访东门商圈时发现，一些品类单一的店铺都门可罗雀，没有多少人光顾。
调整业态打好“体验牌”
零售业内人士认为，过去为了节约成本、增加专业性，一般的商铺都会选择做专一的产品。但在零售面临瓶颈时，通过扩大经营业务扩展利润点、提供更多体验式服务，可以为商铺带来一个新的转型点。
“实体店比起电商而言，其优势在于体验式的感受。”沙河天虹总经理郭敏告诉记者，顾客奔着吃喝玩乐来商店，顺便购物，他们更愿意为体验、环境、情感和服务买单，这是未来的消费趋势。体验式消费的商业模式，还存在不少不确定性，各大零售商都在摸索，争相揣摩顾客心思，进行有针对性的变革。“总之，不积极变革，实体零售店发展之路会越走越窄。”
国际购物中心协会专家田添表示，越来越多的商业项目注意到这一趋势，纷纷打“体验牌”，调整业态，增加休闲、餐饮、娱乐，透过轻松愉悦的购物环境，以实现对客流的重新集聚。据调查，集吃喝玩乐购于一体的购物中心将会越来越多。深圳尚可迪商业信息咨询公司的最新分析表明：预计到2015年底，深圳购物中心总数将达到74个，总的商业建筑面积将达500万平方米，2016年深圳购物中心的面积将达到700万平方米。
（深圳特区报 记者 何泳 实习生 苏婷 周琪） 共2页 上一页 [1] [2] 奢侈品跨界围城 主业乏力内忧外患 传统影院模式面临颠覆 私人影院跨界成交友平台 《华尔街日报》卖起了冰淇淋 跨界推新闻 边喝咖啡边试衣 实体零售业跨界组合成趋势 奢侈品近年销售规模下滑：忙于在中国跨界扩大份额 搜索更多: 体验式消费 跨界 |
