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与以往的品牌门店以销售为导向不同，听听音乐、吃吃蛋糕或晚餐等这种新型品牌文化体验形式不仅可以更多促进品牌与大众的接触，并且也可以为品牌未来发展电子商务做准备。
在2015年5月底，法国奢侈品集团Kering旗下品牌Gucci部分商品在中国5折“甩卖”，引起各门店排队抢购后，近日Gucci在中国上海开设的全球首家餐厅，也引起很多人的兴趣。
实际上，不光是Gucci对餐饮行业感兴趣，LV、Prada、爱马仕、RalphLauren等诸多奢侈品牌都跨界涉足食品餐饮行业，奢侈品们为何对舌尖文化与生意有兴致?
有奢侈品业内人士对记者分析，开设餐厅、咖啡厅、甜点店等，不仅是奢侈品牌接触消费者、聚拢人气、售卖生活方式的一部分，更重要的是这些餐饮店或将成为品牌的另类线下体验门店，未来还可能与智能终端相结合促进品牌销售，引领商业模式变革。
从卖品牌到兜售生活方式
实际上，这不是Gucci首次涉足餐饮，此前，Gucci还在意大利佛罗伦萨古驰博物馆底层有一家咖啡馆，日本银座也有一家Gucci的咖啡馆，不过在中国上海开业的这家还是Gucci第一次以餐厅的形式出现。
不仅是Gucci，LV、Prada、爱马仕、RalphLauren等奢侈品牌都曾涉足食品餐饮业务，通过自己开设、入股并购、品牌合作等方式进入甜点店、咖啡店、巧克力店、餐厅等领域。
LV的母公司LVMH集团就曾于2014年通过旗下私募股权基金LCapitalAsia斥资1亿美元收购中式餐厅翡翠餐饮集团(CrystalJade)逾90%股权，进军内地中餐市场。后者是香港一家饮食集团，1991年于新加坡成立，主打粤菜，包括各种点心、手工面点和烘焙制品等。
在2013年与LVMH集团争夺收购米兰咖啡馆的“战役”中，Prada以失败告终后，其在2014年3月成功收购了一家米兰知名甜品店PasticceriaMarchesi。这是一家有着200年历史的资深糕点世家，目前Prada已经拥有该母公司AngeloMarchesiSrl80%的股权，而改姓“Prada”之后这家甜品店客流量更是一路飙升。
在东京银座爱马仕旗舰店的二楼也设有爱马仕咖啡馆，有人说进了这家咖啡馆，感觉跟爱马仕只剩下一杯咖啡的距离，而不再是一只Brikin包的距离。
Armani还和意大利顶级巧克力制造商Venchi进行合作，在前几年推出了副牌Armani/Dolci，主要销售巧克力、水果甜点、冰淇淋及糕点等食品。
为何以卖包包、皮具、服装等时尚品为主业的奢侈品会跨界对舌尖文化有兴致? 共2页 [1] [2] 下一页 国内化妆品市场外资占八成 索芙特跨界寻突围 居然之家跨界开安康进口食品超市 7月25日在北京开业 GAP与“艾伦秀”的艾伦跨界合作设计生产联名童装 为在时尚行业谷底翻身，奢侈品牌快时尚各有招数 服装店跨界经营的选择：咖啡店、DIY画室、运动区等 搜索更多: 奢侈品牌 跨界 |
