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打开冰箱，王烨（化名）发现上个月囤积的那箱啤酒只少了三瓶，自7月13日入伏以来，北京几乎每天都有雨，这要放在以往，冰箱里早就所剩无几了。
异常天气着实让啤酒企业“透心凉”。“会受到一些影响，但具体程度还不清楚。”《第一财经日报》记者以投资者的身份询问后，燕京啤酒（000729.SZ）董秘办工作人员称，数据还没有过来，建议等一下半年报。
2014年整个行业就品尝了一次“冷夏”之苦：全行业产销量出现24年来首次负增长。对于2015年的形势，啤酒圈看法不一。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为:“天气不配合，啤酒业基本靠天吃饭，第二、第三季度决定销量的80%，冷夏有可能会让企业2015年的计划泡汤。”
中国酒业协会副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇对记者称，天气会对啤酒销量产生影响，但不是主导因素，消费需求的转变是核心。“消费者从喝饱到喝好，啤酒企业也开始从对份额的追求转向对‘质’的追求。”他表示。
旺季再遇冷夏
7月13日，入伏。北京当日最高气温40度，但随后的一周，每天都有雨，最高气温已经降至7月19日的27度。根据未来一周天气预报，这种天气还要持续一周，以雷阵雨为主，气温维持在21度~29度之间。
市民当然很喜欢这样的凉爽天气，但却把啤酒企业给急坏了。目前，燕京啤酒在北京的市占率第一，且根据2014年财报，公司在华北地区的营收占比达41.72%。因此，北京和华北市场对燕京啤酒来说意义重大。
2014年，公司营收135.04亿元，同比下降1.78%；啤酒销量为532万吨，同比下降6.9%。对于业绩的表现，燕京啤酒在财报中提到了“经济增速放缓”和“不利天气”等负面影响。这种不利天气指的就是不分区域市场雨天数量增加带来的冷夏。
屋漏偏逢连夜雨，除了北京，台风刚刚登陆过后的上海，入伏以来也没有太过炎热；西安当地人士反映，关中一带2015年入夏较晚，炎热天数也有限。另据朱丹蓬介绍，5月华南雨天数量超过20天，当地啤酒饮料行业早就叫苦连天了。
关于雪花啤酒和青岛啤酒（600600.SH）目前市场表现如何，截至记者发稿，仍未收到两家企业的官方回应。
雪花啤酒2014年营收344.82亿港元，同比增长4.5%；净利润为7.61亿港元，同比下降19.3%。“2014年，整体市场受宏观经济放缓影响而销量低迷，在第三季度啤酒销售旺季，长江中下游区域出现凉夏，影响当地销量。”华润创业年报中称，与2013年同期的炎热天气相比，雪花啤酒业绩受到天气拖累。
虽然青岛啤酒2014年各项指标持续增长，但仍难以摆脱大环境的低迷，业绩增速也有所放缓。在财报中对行业形势分析中，青岛啤酒方面也提到了“气候异常”因素。
一位不愿透露姓名的知情人士称，啤酒行业基本靠天吃饭，形势好的时候看不出天气影响多大，市场低迷的时候则凸显出来。“正常情况下，企业会有相关部门对天气数据进行搜集，并对市场提前进行预判和评估。”但异常天气是不可控的，酒企也只能顺其自然，只能在日后（2015年会在8、9、10月）拼命冲业绩。
啤酒消费分为室内和室外两个场景，“其中，室内以易拉罐等中高端产品为主，往年赶上世界杯、奥运会等运动年，室内销量会大增；室外以大排档、夜宵消费居多，中低端产品为主，很容易受到阴雨天气影响。”朱丹蓬分析称，如果不施展“财技”，2015年全行业实际产销量会下滑5%左右。 共2页 [1] [2] 下一页 华润上调收购子公司非啤酒业务报价至300亿港元 华润集团280亿港元收购华润创业非啤酒业务 含乐购整合 华润创业剥离非啤酒业务 涉资280亿港元重组零售业务 华润集团280亿港元收购了华润创业非啤酒业务 啤酒业20年首现负增长:燕京去年营收同比降12% 搜索更多: 啤酒业 |
