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今年3月份，成都青羊区启动“智慧餐饮”平台建设，目前已有3家完成改造，9月底前完成50家应用试点店，到今年年底，全市智慧餐饮平台应用试点餐馆的数量将增加到500—1000家。据了解，“智慧餐饮”平台是为推动餐饮服务线上、线下融合，更好地为消费者提供实体店与电子网络销售一体化服务而建设的，由成都市青羊区美食文化促进会联合多个商(协)会和电商平台、移动支付企业、银行、通信运营商共同打造。
近日，记者走访了成都市青羊区美食文化促进会、成都乡村旅游产业商会、成都市移动互联网+协会、成都市企业信用评估与诚信评价协会以及成都的部分餐饮企业，深入了解“互联网+餐饮”的融合模式如何促进餐饮企业转型升级。
注入O2O模式
如今，“互联网+”的热浪席卷全国，互联网不再是IT界的专属，已经融入到与百姓生活息息相关的各个领域。在成都，“智慧餐饮”平台的出现给餐饮企业指出了一个全新的发展方向。“智慧餐饮”不仅可以降低人力成本，疏通物流链条，保证食品安全，拓展营销人脉，精准促销活动，而且将促进餐饮企业由传统服务业向现代服务业转型升级，对强化食品安全和信用监管体系建设起到带动作用。
“‘智慧餐饮’不再是简单的团购、外卖，现在已经成为连接商家、菜品、服务员、客户，通过互动、体验、分享、消费、成长、特权等线上、线下融合的手段进行全方位数据记录，多维度、多形式、多手段、趣味化激励粉丝成长，提升粉丝活跃度与粘度，实现线下客流聚合，门店协同管理与线上活动、服务、移动电商紧密结合，打造以门店为中心的移动营销体系与O2O闭环的体系。”成都市青羊区美食文化促进会秘书长张蛟说。
从去年开始，各大外卖餐饮企业和互联网餐饮品牌抢占市场，竞争日渐白热化。成都移动互联网协会理事朱磊表示，虽然餐饮行业发展迅速，但目前至少有65%的餐饮企业对信息化理解不够，能够将互联网营销和大数据服务有效应用的企业少之又少。
据了解，成都青羊区将通过提供基于“移动互联”概念的餐饮软、硬件集合解决方案，为餐饮企业打造以消费者为核心的餐饮O2O创新运营平台，建立统一的“成都美食旅游”移动电子商务门户，建立完善的CRM客户管理系统，切实降低刷卡手续费等举措打造“智慧餐饮”平台。
“智慧餐饮”需要的不仅是技术创新，更需要注重科学管理。“智慧餐饮”平台将帮助企业建立自有品牌下的营销体系，一体化解决餐饮企业在移动支付、微信点餐、手机餐厅、电子收银、营销策划、成本控制、精细化管理方面的问题，为餐饮企业获取客源、节省成本、增强管理、提升业绩和消费者满意度带来显著成效，帮助餐饮企业快速迈进“互联网+”时代。 共2页 [1] [2] 下一页 成都餐饮业探索新路径 高端餐饮“上楼”拓新空间 成都餐饮业缺口大 3倍工资留不住人 成都餐饮业零售总额破320亿 九成无上市计划 国有资本退出成都餐饮业 成都名小吃重出江湖 搜索更多: 成都餐饮业 |
