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便利店是城市经济发展指标
近几年，传统零售百货的实体店经营增长乏力，正在多渠道寻求出路之时，便利店却悄然扩张，分布在城市的各个角落，甚至出现马路两边各有一家便利店的局面。
据中国连锁经营协会2014年的调查数据显示，深圳的便利店以17%的增长率位居该指标之首，有七成便利店是24小时经营;饱和度在26个调查城市中排名第三，平均每3250人就拥有一个便利店，对比近邻广州，人均9107人才拥有一家便利店。
据记者不完全统计，深圳目前已拥有多个品牌的连锁便利店，如外资的全家、7—11，本土品牌万店通、百里臣、百里汇等，且多为24小时经营。截至目前，万店通和百里臣已在深圳开了超200家门店，7—11则有125家，百里汇也有80多家。
为何深圳的便利店增长速度如此之快，甚至超越了经济发达程度较高的北京、上海?综合开发研究院企业与市场研究中心主任刘鲁渔曾参与筹建深圳第一家本土品牌便利店万店通，他告诉记者，一般来说，一个城市的人均GDP达到2000美元—3000美元，这个城市的便利店就会进入发展时期，而2014年深圳的人均GDP为2.4万美元，远远超出了全球便利店拓展新市场所考量的经济指标。
“当一个城市经济发展到一定高度后，就会出现便利店大行其道的现象，这与城市居民的可支配收入、生活节奏和城市的年龄结构相关。”刘鲁渔表示，便利店在深圳遍地开花，折射了深圳经济发展水平到了一定高位，“年轻人对便利店的需求很大。”他认为，便利店综合指数是一个城市经济发展的重要指标。
此外，深圳的商铺租金一直居高不下，使许多业态的实体经营因承受不起高租金而倒闭，但刘鲁渔表示，连锁便利店是商业里盈利水平最高的几种业态之一，长远的盈利状况非常可观。有业内人士估算过，便利店内食品的毛利率通常在35%—70%之间，即使算上由于较高报废率产生的利润损耗，便利店依然比普通商品高出5%—10%的毛利率。
非百货系便利店受电商影响不大
近几年，除了传统百货，还有京东、顺风等各路资本争相追逐，便利店一下子成了他们眼中的“香饽饽”。刘鲁渔表示，从某个角度来看，便利店也是电商的重要组成部分，并不是传统百货受电商冲击后，大店经营不了才来经营小店。
据记者初步统计，天虹商场、华润万家、顺丰速运都在深圳开设了旗下的连锁便利店，且定位均为社区居民的最后一公里服务站，而天虹也在今年全面收购了深圳万店通。“电商需要有一个落地的平台，便利店就是很好的载体。”刘鲁渔分析，便利店是众多传统百货和电商发展电商业务的其中一个配套，且“大店+小店”的模式在日本早已成熟。据了解，永旺公司旗下除了有大型连锁百货吉之岛之外，还有便利店全家和7—11，“这两种业态搭配起来的盈利空间会很大”。
此外，仔细观察可发现，尽管电商来势汹汹，但即便是非百货系的连锁便利店受电商的影响也不大，这得益于便利店的“便利”特性。资深商业分析人士徐枫认为，便利店卖的商品不是衣服或大宗商品，而是一瓶牛奶、一瓶可乐或一串鱼蛋，这些都是满足消费者对商品的即兴需求，由于电商配送不可能这么及时，线上业务想和线下抢这群消费者还是有很大困难。除了服务性较强，也有零售业专家认为，便利店客单价高、面积小、租金承受力相对强，在未来很有发展潜力。刘鲁渔认为，综合多因素来说，便利店具有较大的发展空间和投资潜力。来源:南方日报 作者 卓泳 共2页 上一页 [1] [2] 启动240座百万元便利店 中石化再造商超帝国 24小时便利店南昌“水土不服” 政府将扶持建设 对话：便利店的全渠道营销策略 线上绕不过线下 外资便利店冷对全渠道：商品开发、运营是重点 无锡便利店迎来第二次大扩张 转型多业态发展 搜索更多: 便利店 |
