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“小而美” 受偏爱 大卖场进军电商和便利店
http://www.redsh.com 2015-04-17 红商网 发布稿件

  进军电商

  目前,最风生水起的要数大润发旗下的飞牛网。

  去年1月16日,大润发其正式推出电子商务业务飞牛网。今年3月30日,飞牛网北京站启动,未来两个月间将实现全国上线。此前,经过一年的运营,飞牛网的配送范围已从覆盖上海、江苏省、浙江省及安徽省。

  采访中,飞牛网相关人士向记者表示,飞牛网是大润发全资投资的线上电商网站,与大润发共享一个供应链体系。“目前飞牛网正在向全国拓展,充分利用大润发原有在全国的317家门店体系,加上喜士多便利店为基础,实现城市+乡村、卖场+电商的全渠道O2O零售模式。”该人士说。

  在现在的零售大环境下,大润发单店销售每年平均销售额超过2.5亿元,且300多家店没有一家关闭。分析认为,飞牛网是由大润发董事长黄明端亲任CEO,高管团队也一半以上来自大润发,双方企业文化水乳交融,认同度高合作融洽。

  业内人士对大润发发展电商显得乐观:“依托于实体零售商大润发,飞牛网无论是货源、仓储还是客户、渠道都有先天的优势。”

  截至2014年年底,飞牛网注册会员已达到200万,销售额就超过了2亿元。但现实是,目前飞牛网尚未为集团净利润做出贡献,其成本仍将是发展中的不可控因素。

  根据与辰智调研吧的调查数据显示,在生活日用品消费上,主选大卖场的受访者和主选网购及小超市购物的受访者数量“势均力敌”,超过五成的受访者大卖场购买生活用品更多,还有接近一半的受访者则选择转战网络和中小超市。

  在不去大卖场购物的受访者中,超过三成的用户认为出门不方便,超过两成受访者觉得网上的选择更多。对于这一点,连锁行业观察人士胡春才表示,并不意外。“网络电商在网上有几百万种品类的商品,是实体大卖场的几百倍。”

  胡春才表示,从前大卖场的优势,如今被电子商务“抄了近路”。“大卖场的毛利中非食品类商品占到了52%,而如今,这一块中大约20%至30%的份额被电商蚕食了,因为电商和大卖场差价很大。”业内人士表示,超市之间恶性竞争、电商冲击,再加上1万平方米以上商业地产租金不菲、人力成本逐年上涨等原因,挤压了大卖场的盈利空间。

  “大卖场业态已经到顶了。”上述业内人士指出,由于大卖场数量过多,竞争激烈,大卖场布局已基本没有地盘可扩,优质商圈的位置更是几乎难有空位。

  而供货商总结近几年销售下降的原因时也表示,“大卖场过剩是很重要的因素之一,目前的销售确实只有理论数据的一半。还有一个原因就是来自电商的瓜分。”

  也正是出于上述原因,各大零售巨头开始寻找新业态来拓展盈利点,纷纷从“大而全”往“小而美”转型。

  调查显示,对于大卖场转型探索的便捷店,有超过九成消费者愿意光顾。

  胡春才向记者表示,大卖场业态自1995年进入中国以后,一度发展得欣欣向荣,直到2012年前后,受到了电商等冲击日趋严重,才逐步开始走下坡路。“便捷店也好,电商也好,都是大卖场在寻找新的市场机会,因为目前看来,受大环境影响,国内一二线城市内大卖场模式已经很难发展,三四线城市或许尚存生机。”

  胡春才称,未来的大卖场发展或许将是一种线上线下联动的模式,从现有的实体大卖场拓展开来,辅以便捷店,并结合电商联动发展。因为在他看来,便捷店受到电商的冲击相对较小,其具有独特的便捷等优势,而且相比于传统电商,实体卖场在售后等方面具有其天然的优势。

  “大卖场在大城市的数量已经很难再增加了,未来大卖场甚至可能演变为购物中心。”胡春才这样说道,“不过开便捷店、做电商也要创新,跟着前面的老路走,难免陷于桎梏。”
 

  零售巨头能否“缩小”

  ●2008年,乐购就开始尝试中小零售业态。时至今日,乐购express在7年左右的时间内,仅在上海地区开出14家门店。超市里的货品包括了肉类、饮料、生活日用品等,甚至还包括了一般便利店里没有的新鲜蔬果等。乐购express店在货品价格上基本和乐购大卖场的价格持平,但运营成本却居高不下,乐购便捷店承载着高成本低收益的压力。

  ●家乐福推出“Easy家乐福”,定位“邻家超市”,售卖的商品不仅包含了传统意义上24小时便利店必备的关东煮、便当等,还涉及了鸡蛋、水果甚至大米等只有在中大型超市才能看到的货品。不仅在在品类和价格上,Easy家乐福比24小时便利店要更具有优势,其商品多与超市持平。Easy家乐福开业近半年来,家乐福集团全球副总裁、中国区总裁唐嘉年曾公开表示,对其运营表示满意。

  (来源:中国商网 作者: 张仲超)

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