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如果王老吉和加多宝都说自己是凉茶“领导者”，估计没有太多人感到疑惑，但若是蒙牛和伊利都说自己是“液态奶第一”，可能就需要冷静思考一下了。
蒙牛乳业（02319.HK）3月25日发布的2014年财报提到，“蒙牛液体奶继续稳居市场第一”；伊利股份（600887.SH）虽然尚未发布2014年成绩单，但已经迫不及待在公司官方微信公众号上宣扬：去年伊利液态奶市场占有率第一。
乳业专家冯启对此向《第一财经日报》记者分析称，纵观乳业“两巨头”这两年的发展，上述这种较量并不罕见。“在产品布局中，液态奶相当于陆军，奶粉相当于空军，前者需要奶源、工厂和市场营销等全产业链的保障，也恰恰是综合实力的体现。”
换言之，在全产业链整合方面，双方都不愿承认输掉一截。
谁是“第一”
在弄清谁是第一前，需要明确统计机构和口径。
蒙牛财报中提到的“液体奶市场第一”来源于全球调研机构尼尔森，而伊利的“液体奶第一”则是中国商业联合会和中华全国商业信息中心联合发布的一项数据。
“众所周知，目前有些企业把一些相近的产品也划归‘液态奶’名下，但无论销售额还是销量，伊利都是第一。”伊利方面向《第一财经日报》记者回应称。
再来看看双方各自统计口径，蒙牛方面的“液态奶”产品包括：超高温灭菌奶（UHT奶）、乳饮料和酸奶；而伊利财报所说的“液体乳”则仅包括UHT奶和乳饮料，并没有把酸奶囊括其中。
根据蒙牛2014年财报，公司2014年总营收为500.49亿元，同比增长15.4%。其中，液态奶营收为430.36亿元，同比增长13.54%。而液态奶中的酸奶收入为74.14亿元，同比增长36.69%。
在蒙牛2014年的营收结构中，液态奶所占比重为86%，因为雅士利奶粉并入报表后贡献大，于是液态奶比重同比下滑1.4个百分点；而酸奶在液态奶中的比重则由2013年的14.3%提高至17.2%。“特仑苏、优益C、冠益乳及纯甄增长强劲，均保持双位数增长。”
根据伊利2013年财报，在产品营收结构介绍中，并没有单独列举酸奶，也没有在液体乳中提及。记者打开伊利官方网站，“品牌产品”一栏所列项目依次是：液态奶、冷饮、奶粉和酸奶。
其中，明星酸奶品牌安慕希被放置“液态奶”名下，而“酸奶”项目主要包括畅轻、每益添、低乳糖风味发酵乳、大果粒酸奶、红枣酸奶和儿童酸奶。
2013年，伊利总营收474.54亿元，同比增长13.7%。其中“液体乳”产品营收371.16亿元，同比增长15.1%。液态奶占伊利总营收的比例为78.21%。
《第一财经日报》记者从接近伊利经营人士处获悉，2015年伊利总营收预计在550亿元左右，如果液态奶比重没有太大变化的话，该品类营收会达到430.15亿元。值得一提的是，这还不包含伊利大部分酸奶业务收入。
在中国乳业俱乐部发起人雷永军看来，液态奶的市场占比，除了按照销售额来统计，还应该加入销量这一标准。因为原奶成本控制和高端奶占比增加，目前乳企的销售收入增长较快，但是销量增速则相对缓慢。 共2页 [1] [2] 下一页 蒙牛利润大增 其收购的雅士利却连跌两年 蒙牛闯进“500亿俱乐部” 乳业两巨头未来如何共处？ 伊利前老板郑俊怀创业史揭秘 一年内对外投资11个项目 伊利频繁布局为哪般？ 伊利一年内对外投资11个项目 频繁布局为哪般？ 搜索更多: 蒙牛 伊利 液态奶 |
