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溯源 消费者研究地位空前
在与金源新燕莎MALL总经理王丽华交流时，她很欣慰购物中心在2014年仍然保持了业绩的平稳增长。谈到创新，王丽华表示，十年来，金源新燕莎MALL赢得了话语权、市场地位和品牌称号。2014年随着移动互联网时代来临，购物中心从铺设WiFi、建立可定位App开始，把重点放在多渠道建立与品牌商、消费者的互动中。在研究渠道的同时，她认为消费者更希望在购物中心得到体验性的互动与交流。
据统计，2015年将有130万平方米的大型购物中心进入市场，像这样的数量面积的增长成为了购物中心的新常态。“消费者的消费习惯方式在改变，碎片化吸取信息、网上购物、上下互动、全渠道经营也是我们发展的新常态。”
北京首商集团股份有限公司西单商场党委书记任疆平表示，新常态下的传统百货的发展方向更加多元化，西单商场在遵循市场发展的同时，将注重品牌个性化、差异化的经营。市场新常态会长期持续，在多个转型期叠加时，西单商场将以消费者为经营的核心主体，围绕他们的消费习惯与趋势调整经营业态与商品。去年，西单商场成都店创立了“西单小剧场”，让消费者近距离体验川味的魅力，在文化营销上做出了创新。作为北京知名烘焙品牌，味多美食品有限责任公司（以下简称“味多美”）已经陪伴京城百姓走过18个年头。味多美总经理黄利在接受北京商报记者采访时表示，对于味多美来说，新的一年首要任务是品牌建设。
黄利表示，去年味多美的企业战略是寻找、挑选全球优质食材。为此，味多美专门成立了选购项目组进驻法国里昂乐斯福酵母研究中心，以获得全世界最正宗的酸面种酵母。在黄利看来，只有最优质的食材才能烘焙出最正宗、最受欢迎的面包。黄利表示，味多美在2006年前后迎来了行业高速发展期，每年20%-30%的发展速度备受关注。据黄利介绍，目前味多美全国有300多家店，并以每年新增50-70家新店的速度壮大，年销售额达10亿元以上。
谋变 店商迎来电商年
站在传统商业模式与互联网发展的十字路口，如何转变、如何选择成为传统百货思考的着力点。在翠微股份总经理徐涛看来，当前实体店的销售方式为顾客到店选商品、下订单并完成交易；未来最理想的状态为实体店与网店打通，消费者可以在网上看款式，实体店体验，下单则既可以通过网上支付也可以在实体店结算。徐涛认为，这种理想状态对于行业来说是有贡献的，但对经营企业来说是有竞争的，关键看企业怎样把自身经营和多种服务方式融合实现以更好的服务方式对待消费者。
北京新发地农产品有限公司服务京城百姓已有27个年头，新发地董事长张玉玺对新发地这些年发生的变化如数家珍。张玉玺表示，在过去的一年中，市场中很多个体商户开展了电子商务交易。虽然目前规模有限，但发展潜力巨大。为转变交易方式，新发地在今年将建设电商大楼，将市场内的电商组织起来，形成集团优势。
除了转变交易方式，新发地也开展了“内升外扩” 的发展战略。张玉玺表示，为构筑首都农产品安全稳定供应的“护城河”，新发地在北京周边地区和全国农产品主产区投资建设了十家分市场和200多万亩基地；在北京市区内建立了150多家便民菜店和300多辆菜篮子直通车，有效平抑了市场物价，方便了社区居民，保障了首都农产品的安全稳定供应。
北京商报记者 刘宇 王运 崇晓萌 孙麒翔 张欣 赵子航 实习记者 肖鹏 共2页 上一页 [1] [2] 消费连续两月回升 2015将进入“新常态” 天虹停业、家乐福退出 萧山商圈何以适应新常态 新常态下2015年中国零售业营销趋势分析 新常态下 2015中国零售业怎么办？ 零售企业需把握新机遇 打造新常态新体验 搜索更多: 新常态 |
