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5 企业心声：成本持续增高是最大难题
84.4%的企业对“‘八项规定’给餐饮企业带来冲击，能够理解和支持”。不过，有87.5%的调查企业认为，“原材料、房租、人力资源、水电气等成本持续增高”是他们面临的主要问题。有75%的餐饮企业依然认为“税费负担过重”;75%的企业认为“人员盲目无序流动，招人难、用人难、留人难”;此外，还有65.6%的企业认为“市场同质化竞争激烈”。
所调查企业期待，能给餐饮企业降低各种税费及水、电、气价格，特别是对“企业所得税随征”的政策改变期待有所转变。
餐饮企业建议，作为劳动密集型行业，餐饮业分担了政府巨大的就业压力，在当前情势下，应该对保本甚至亏损经营而不减少用工的企业寄予一定的就业补贴(奖励)或税收返还;针对餐饮企业人员流动性大的现象，建议适当降低社保缴纳比例，以减轻企业现时负担。
餐饮企业还建议切实解决民营餐饮企业融资难问题;出台相关政策，扶持餐饮业尤其是徽菜产业发展，加大对品牌企业扶持力度，支持餐饮产业链建设项目等。
此外，针对目前餐饮业仍是所有行业中刷卡费率最高的企业类型，餐饮企业也期盼能在刷卡费率上予以减轻。
（来源：合肥晚报 作者：杨兵） 共2页 上一页 [1] [2] 餐饮供应链从幕后走到台前 肯德基揭秘供应链管理 烟台餐饮岁末市场清淡 拼价格或创意依难火热 餐饮业未来：“四降四升”新常态 80后成消费主体 互联网将很大程度影响餐饮业 高德置地：打造动感舌尖的餐饮王国 搜索更多: 餐饮 |
