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大卖场优势渐无 纷纷转型开便利店
http://www.redsh.com 2014-11-27 红商网 发布稿件

  家乐福大卖场优势渐无 新开“easy家乐福”便利店

  进入中国20年的家乐福看上了国内便利店的发展前景,旗下便利店“easy 家乐福”国内首店日前在上海开业。据记者了解,目前该便利店华中地区的拓展计划尚未明确。

  作为仅次于沃尔玛的世界第二大跨国零售巨头,家乐福在全球拥有10000多家零售网点,涉足零售业态包括大卖场、超市、折扣店、仓储式商店、电商以及便利店。此次旗下便利店首度试水中国市场,在上海开出300平米店铺,或将意味着家乐福准备在中国另辟渠道争夺市场,同时也更明显地反映出国内大型综合超市的发展渐至瓶颈的现实。

  2013年中国零售百强企业中百货业态的销售额整体增长9.6%,大型综超和超市增长仅为8.7%,而便利店主要代表企业的销售额增长比率18.2%,名列零售业榜首,这或许可以解释家乐福在华拓展“easy 家乐福”便利店的原因。

  总体来看,超市大卖场在一、二线城市开始出现饱和,主战场已逐步下沉到三四线城市。就武汉市场而言,除去折戟而归的好又多、华联、新一佳等,有限的市场份额还被家乐福、沃尔玛、麦德龙、中百仓储,大润发、苏果、欧尚、武商量贩等知名大型连锁商超激烈抢夺,再随着大量购中心、商业综合体的开发,各大超市的新开店步伐也在无形中加快。

  原本没有大型超市的武汉青山片区,去年迎来了沃尔玛,今年新开武商量贩,未来两年大润发、家乐福也将齐聚。城市老商圈超市饱和,新开发片区被迅速瓜分,每家卖场的辐射范围都在缩减,加之成本压力增大,电商冲击猛烈,大型综合超市不仅销售额增长缓慢,净利润也日益菲薄。

  从去年到今年,边开新店的同时,沃尔玛、家乐福、武商量贩也都在陆续关闭经营吃力的门店。武商集团董事长刘江超曾说,武商更看好中高端消费市场潜力,当前在武汉,超市这样的大众消费市场基本饱和,很难有大的突破。往三、四线扩张,提升服务质量、产品安全保证、体验度,并提高客单价是武商量贩的发展方向。

  同样,大润发、沃尔玛也都对老卖场升级改造,增加生鲜区域面积、品类,营销自产自有产品,改善供应链。而家乐福自1998年进入武汉,不仅卖场九成为租赁物业,且设施也多显老旧,“外资超市”的光环正在逐年消失。市调显示,由于生鲜采购薄弱,收银缓慢、渠道单一,新商品品类引进有限,服务质量普通等原因,武汉中高档消费群体和时尚年轻的消费群体已不再青睐家乐福。

  在大卖场竞争上慢慢失去优势的家乐福开始试水便利店,寻求与消费者购物喜好更契合的零售业态,以获取新的赢利点。同前期需要大量投资的大卖场相比,便利店的发展前景似乎更为明朗,其在房租、运营上投资成本不高且灵活,更容易快速扩张,同时客单价较高,门店对租金的承受力也更强。

  据报道,家乐福的便利店经营面积近300平方米,相当于3个普通便利店的大小,首店位于上海龙柏地区红松路,第二家店也已在筹备中。(赢-商)

  微超时代 家乐福Easy便利店前景可期

  法国最大的零售商家乐福,将旗下便利店品牌“Easy Carrefour”引入中国市场,其在中国的第一家店落子上海。严格的说,家乐福300平米的EASY模式已不再属于便利店,而应当属于微型超市(简称微超),所谓的便利店“卖场版”也应归于此类。

  中国零售业20多年的发展是跨越式的,其发展轨迹与西方存在结构上的不同,正是因为当年没有健全的商业结构(大卖场,标超,便利店等),当年粗放的大卖场才能大行其道,独霸中国零售市场十几年,而如今大卖场的退潮,实际上为健全中国零售商业结构创造了机会,其中受益的便利店业态和微超业态。

  从目前中国零售市场来看,大卖场的粗放式经营正在面对严峻挑战,便利店的发展由于受到业务更新和店铺升级的影响,原有的经营面积已无法承载更多社区服务和便民业务,单店面积也在不断扩大,零售市场业务需求催生了微超这种新业态。

  家乐福微超模式,向上衔接原有大卖场优势业务,节省人工和地租成本,向下可以比便利店提供更为丰富的社区服务和便民业务。家乐福的冠军超市和迪亚天天虽然当时并不成功,但市场策略和眼光是独到的,也为如今的EASY模式积累了经验,反而增加了新尝试成功的可能性。事在人为,关键要看家乐福如何把握机会重振市场了。(联-商  Michael/文)

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