为什么会出现这种转变？
“去年实体零售商整个蒙了，面对电商的冲击，开口闭口谈电商。”陈立平在接受中国商报记者采访时表示，今年零售商们普遍认为，实体店有很大优势。实体零售商重新聚焦商品管理与顾客服务，热议深耕供应链即是例证。
中国连锁经营协会报告也显示，截至今年8月，开展网络零售的百强企业净增5家，与前两年相比增加的数量明显变少，这表明实体零售企业对电商的认识更理性，“触网”更为谨慎。
实际上，与行业大会景象相一致的是，埃森哲日前最新的调查也发现，顾客在重返实体店。未来计划更多通过实体店进行购物的消费者比例从一年前的18%攀升至26%；四成中国消费者认为，零售商最需要改进的购物渠道是网购，明显高于其他渠道；认为实体店购物“非常方便/方便”的客户达到93%，远远高于网络和移动设备。
电商高增长在逐渐过去，资本热潮消退，电商企业并没有看到清晰的盈利模式，而实体零售尽管增速下滑，但仍是占据大头的主流渠道。同时，技术变革固然重新定义了零售商与消费者的连接方式，然而并没有改变消费者需求的本质——价格合理、产品种类丰富，以及多年积累的信任感，这些仍是消费者经常光顾零售店的主要原因。
而随着虚拟电商与实体零售的竞争加剧，两种力量在相互渗透，合作借力，实体零售商反而在与电商的博弈中逐渐厘清方向，回归到依托实体店自身优势上来。
由此，相比阿里“双11”571亿元的战绩，实体零售企业线下PK的中国购物节44家企业提供数据显示其销售总额达61.5亿元，预计所有参与企业总销售额将突破100亿元。此外，“双11”广州广百、摩登百货、广州友谊、王府井百货、天河城百货、海印又一城等6大百货销售额超1.27亿元，同比增长70％。
因回归实体店重获新生、收获最大的是国美电器。11月17日，国美控股发布公告称，前三季度国美电器上市公司营收为446.45亿元，同比增长7.17％；净利润为10.18亿元，同比增长74.91％；综合毛利率为18.6％，净利润率2.3％。其中，电子商务的总交易额(含平台交易额)同比提升72.7％。
在线下消费整体颓势下，国美的业绩显然颇为亮眼。而国美总裁王俊洲介绍，这源于在过去的两三年，国内通过ERP系统进一步优化供应链，提高管理效率，整合采购平台，降低了管理成本，并深耕门店，提高门店的吸引力。
国美、步步高、物美、麦德龙、家家悦、沃尔玛等无不在大会上强调供应链。“消费者核心关注是商品，构筑强大的供应链是核心。”张轩松认为，零售业内应该合纵连横，资源共享，归区管理，共享数据，共享采购链(区域优势互助、全球采购联采)。
新常态下探路智慧零售
华润万家CEO洪杰说，零售创新正在成为行业的“新常态”。
但到底怎么创新才是能形塑出适应未来新消费时代的“智慧零售”？在郭戈平看来，“智慧零售”的内涵和外延将主要从消费者、门店和供应链三个层面展开。
在消费者端，互联网赋予消费者更多权利，也包括对消费者具体需求的大数据采集、了解及预测，更高效获取客户数据，多点链接客户，提高客户的黏性和忠诚度；门店强化体验，强化会员的管理;供应链重在以互联网和大数据为工具提升效率。
简化来看，所有零售商们要面对的命题似乎只有一个：让消费者喜欢。
好似只要组织好商品，做好卖场就可以了，但在经营过程中，实则难度很高。
永辉是怎么做的？永辉超市股份有限公司总裁李建波介绍，在营造消费者偏好上，永辉正打造消费者洞察系统，以此组织有效的营销和供应商资源，此外，从今年1月起，永辉超市在福州8家门店尝试移动端下单，门店提货。
去年3月开始，全家便利店开始推出“霜淇淋”——一种3至80岁消费者都可以吃、四季都可以吃的差异化的全家冰淇淋，到今年，全家已售出200多笔“霜淇淋”。
一只“霜淇淋”带来的不仅仅是单品的业绩，全家发现，顾客不会只买一只“霜淇淋”，在等待或坐在店内享用的时候，还会顺带把店内周边服务的商品放进了购物篮。
更意想不到的是，全家根据顾客的每一张购物小票进行分析，由此，全家找出有针对性的、较好的组合式促销。
郭戈平认为，在网络零售的带动下，门店不再等同于卖场，业态分类也日渐模糊。实体门店的“三部曲”开始上演：一是商品、环境和人员服务的提升;二是服务功能的增加;三是虚实结合，做好数字化配套。
陈旭存认为，互联网零售对实体零售的冲击，对实体零售的精细化提出了更高要求，但其对实体零售的分流不等于取代也不等于消减。从趋势来看，零售业未来将超越一切固定商业模式和形态，进入消费者内容需求为王的时代。
消费者购买渠道日益复杂化，但万变需求终不离以商品本身和服务为载体的“体验”。随着80后、90后新消费群体崛起，个性化消费成为大势所趋。
迎合新时代个性化需求，新世界百货推出了线上线下一体化的自营品牌LOL时尚生活馆；杰尼亚集团则根据客户及市场需求变化提出了新的整合商品管理策略以及确定了跨不同职能部门的流程；长春欧亚开始试水用体验消费“黏住”消费者；五星电器从传统的“经营场地”向“经营商品”转型。
而实际上，在互联网商业最被视为“杀手锏”的大数据能力上，实体零售与网络零售也并不存在差距。
郭戈平分析，网络零售的优势是掌握消费者所有上网痕迹，包括浏览页面和购买历史，积累客户大数据；而实体零售的优势是利用会员系统获得客户及其消费行为数据。
当然，目前实体零售商的会员管理系统仍显得基础薄弱，信息不准确、维护不及时、使用不方便、管理不科学等问题同样存在。
零售商也正加速补齐自身的短板。据记者了解，华润万家近期就大幅投资，重构会员体系，实现会员政策全国统一，推出千款会员独享低价商品。家乐福推出家庭式会员卡;而更多零售企业则通过网站、微信、EDM等开展个性化的会员营销。
对于零售业的未来，显然现在无人能定论，但正如裴亮提醒的那样，在创新成为新常态的语境下，零售企业不能放弃创新、模仿、改变，但“选择什么模仿”是更为重要的事。郭戈平也指出，不管未来商业形态如何演变，线上线下商业依托各自的优势重新组合，形塑出适应数据化、网络化的新消费时代的商业是最关键的；而以商品和服务为主的商业本质将始终屹立不动。
（中国商报 首席记者 颜菊阳）
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